Шикарний рецепт шоколадного торта

Шикарний рецепт шоколадного торта

Сьогодні хочу поділитися з вами дуже смачним рецептиком шоколадного торта.

Час готування – 270 хвилин

Калорійність – 420 ккал на 100 грам.

Складові:

  • 300 г гіркого шоколаду
  • 800 млслівок
  • 150 г молочного шоколаду
  • 150 г вершкового масла
  • 150 г цукрової пудри
  • 5 яєць
  • 150 г борошна
  • 2 ст.л розпушувача
  • 1ст.л порошку какао
  • 150 г меленого мигдалю
  • 120 мл апельсинового соку
  • 150 г апельсинового джему
  • дрібка солі

Спосіб приготування шоколадного торта

для крему

Гіркий шоколад розтопити і з’єднати з вершками. Прибрати на 3 години в холодильник.

Для тесту

Молочний шоколад наламати і розтопити. Масло розтерти з цукровою пудрою. Збити по одному яйця, влити молочний шоколад і перемішати. Зверху просіяти борошно з розпушувачем, сіллю, порошком какао і мигдалем.

Перемішати. Тісто викласти в роз’ємну форму і випікати 50 хвилин при 175 градусах. Дати охолонути, потім розрізати на 3 коржі.

Навколо нижнього поставити бортик форми, просочити корж 60 мл апельсинового соку і змастити половиною охолодженого крему. Накрити другим коржем, просочити його соком і змастити джемом. Покласти третій корж і покрити кремом. Прикрасити за бажанням. Торт можна відразу подати на стіл, але краще помістити його в холодильник на 3-4 години, щоб добре просочилися коржі.

Ссылка на основную публикацию