Скрембл з кмином

Скрембл – це класичний американський сніданок. Найпопулярніший вид сніданку і у нас тому, що готується швидко і не вимагає складних продуктів. Раджу приготувати на домашніх яйцях з сушеними травами і кмином. Дотримуючись простих поради у Вас вийде пишний і повітряний скрембл – ретельно збити яйця і готувати на повільному вогні. Прикрашати можна по-різному, я вибрала зелений лук і червону ікру.

складові

– яйце 2 шт.
– молоко 100 мл
– естрагон 1/4 ч.л.
– м’ята 1/4 ч.л.
– кмин 1 ч.л.
– сіль за смаком
– перець чорний мелений за смаком
– вершкове масло 25 г
– цибуля зелена 1 шт.
– ікра червона 1/2 ч.л.

рецепт

1. Підготувати потрібні продукти.

2. Яйця добре збити виделкою.

3. Додати молоко і збити виделкою.

4. Додати всі спеції і перемішати до однорідності.

5. На сковороді розтопити вершкове масло.

6. Вилити в сковороду яєчно-молочну суміш.

7. Відразу після початку схоплювання яєць – потрібно почати помішувати дерев’яною лопаткою з 10 секундним інтервалом до утворення окремих шматочків. Прибрати з вогню, як тільки всі шматочки схопилися.

8. Викласти скрембл на тарілку і посипати подрібненою зеленою цибулею.

9. Прикрасити ікринками.

?

Ссылка на основную публикацию