Скумбрія з овочами в мікрохвильовці – це швидкий вечерю на швидку руку, і до того ж він пісний. Овочі можна взяти заморожені або свіжі, благо і ті і інші є в продажу. Риба всередині виходить соковитою, овочі м’які. Таке блюдо відмінно підходить для тих, хто тримає піст (Великий, Різдвяний, Успенський або Петров). Приготувати таку рибу можна в будь-який вечір, особливо для тих, хто стежить за калоріями. Та й готувати можна в будь-який час року. Побалуйте себе і своїх улюблених легким, смачним і надзвичайно ароматним вечерею.
складові
| – скумбрія | 1 шт. |
| – цвітна капуста | 100 г |
| – морква | 100 г |
| – кабачок | 100 г |
| – перець болгарський | 100 г |
| – цибуля ріпчаста | 100 г |
| – масло рослинне | 2 ст.л. |
| – сіль | за смаком |
| – перець чорний мелений | за смаком |
рецепт
1. Свіжу рибу промити і розрізати на 4 шматочки. Якщо риба заморожена, її попередньо розморозити. Скумбрію скласти в глибоке блюдо, придатне для мікрохвильовки.
2. До риби додати помиті і очищені овочі, посолити, поперчити, полити олією. Поставити блюдо в мікрохвильову піч, закрити спеціальною кришкою. Якщо овочі свіжі, час приготування 15 хвилин при максимальній потужності. А якщо заморожені, то час приготування збільшити до 20 хвилин.
3. Після закінчення зазначеного часу, дістати блюдо з рибою з мікрохвильовки на підставку.
4. Скумбрія з овочами в мікрохвильовці готова до вживання. Залишається розкласти на порції і відразу подати. Для любителів, додатково, можна поставити томатний соус. Смачного.
?
