Слойки з готового листкового тіста з куркою

Готове листкове тісто – прекрасний спосіб швидко приготувати смачний десерт до чаю. Причому, завдяки різним начинкам, десерт цей може бути як солодкою, так і м’ясних чи рибних. Слойки з м’ясом можна їсти не тільки з чаєм або іншим улюбленим напоєм, але і з бульйоном. Це прекрасне доповнення до легкого картопляного або вермішелевий супчику, борщу, овочевому бульйону. Сьогодні я буду готувати слойки з готового тіста з куркою, але можна використовувати і інше м’ясо – свинину, індичину, яловичину.

складові

– тісто листкове 450 г
– грудка куряча 1 шт.
– кріп за смаком
– цибуля зелена за смаком
– сіль за смаком
– перець чорний мелений за смаком
– майонез 100 мл
– борошно пшеничне 2 ст.л.
– масло рослинне 2 ст.л.

рецепт

1. Нам знадобиться зелень: кріп, цибулю. Можна використовувати зелені часникові стрілки або листя.

2. Куряче філе для начинки зварити до готовності в підсоленій воді. Нарізати дрібно.

3. Додати в філе дрібно нарізану зелень.

4. Посолити, поперчити, перемішати з майонезом. Начинка готова.

5. Розморожене тісто розкачати в пласт (товщина 0,6 см) на поверхні, присипаної борошном.

6. Пласт нарізати на смуги, а смуги на прямокутники. Один прямокутник повинен бути трохи більше іншої.

7. На більший прямокутник викласти начинку. На меншому зробити надрізи. Прикрити більший пласт меншим і защипнути слойку.

8. Таким чином сформувати всі слойки. Випікати на на змащеному олією деку при температурі 180 градусів до того моменту, поки слойки підрум’яняться.

9. Слойки остудити і використовувати до чаю, бульйону, кава і так далі.

?

Ссылка на основную публикацию