Смачні рецепти з гарбуза в духовці

Пудинг з гарбуза

Час приготування -45 хв.

У кожній порції 190 ккал і 100г жиру.

Буде потрібно:

  • 1 кг гарбуза.
  • 2 cm. л. муки.
  • 1/2 склянки молока.
  • 3 яйця.
  • 50 г сиру,
  • щіпка мускатного горіха,
  • сіль за смаком.

Що робити:

1. Гарбуз очистити, нарізати і відварити в підсоленій киплячій воді до м’якості.

2. Відкинути на друшляк і розім’яти, поки гаряча.

3. Сир натерти на дрібній тертці. Потім з’єднати його з молоком, борошном, яйцями, мускатним горіхом і сіллю, гарненько збити міксером.

4. Перемішати суміш з розім’ятої гарбузом, викласти у змащену маслом форму і поставити в помірно гарячу духовку на 20-25 хвилин.

5. Подавати на стіл в тій же формі, не даючи охолонути.

Печена гарбуз з сиром.

Час готування – 30 хв.

У кожній порції 258 ккал і 4.5 г тиру.

Буде потрібно:

  • 800 г м’якоті тиком.
  • 100 г 17% -тного сиру.
  • 1/2 склянки молока,
  • щіпка тертого мускатного горіха, сіль за смаком.

Що робити.

1. Гарбуз нарізати кубиками і відварити про невеликій кількості підсоленої води з додаванням ложки оливкової олії. Коли стане м’якою (але не розвариться), відкинути на друшляк. Відвар виливати не потрібно, на ньому можна приготувати суп або інше блюдо.

2. Варену гарбуз викласти в форму для запікання. посипати мускатним горіхом, полити молоком, перемішати.

3. Зверху укласти сир. нарізаний тонкими смужками.

4. Форму поставити на кілька хвилин у розігріту духовку, щоб сир розплавився і «схопився». Відразу подавати на стіл.

Ссылка на основную публикацию