Смачні сирники з сиру з вівсяними пластівцями без борошна і манки – рецепт з фото

  • Час приготування:25 хв
  • Кількість порцій:6
  • Тип страви:сирники
  • кухня:російська
  • складність:для новачка

Для вас сьогодні смачні дієтичні сирники з сиру з вівсяними пластівцями без борошна і манки, рецепт з фото обов’язково запишіть, адже такої смакоти ви точно ще не пробували. Але про все детальніше …

  1. складові
  2. Рецепт сирників без борошна і манки з вівсяними пластівцями

Не знаю, чи любить ще хтось сирники так само сильно, як я їх люблю. Для мене це просто ідеальний варіант корисного сніданку, ситного обіду і легкого вечері! Крім того, як на мене, це чудовий і дуже зручний перекус на всі випадки життя, причому, для членів всієї родини.

Впевнена, що під «сирниками» більшість з вас має на увазі класичні вироби із сиру, яєць і борошна з додаванням родзинок і цукру, а також сметаною для подачі. Це чудовий традиційний варіант цієї страви.

Я ж, продовжуючи нескінченні кулінарні досліди на своїй кухні, перепробувала вже всілякі варіації сирників, нескінченно експериментуючи і з добавками різними, і з паніруванням цікавою, і з різними видами борошна.

Результатом і я, і вся моя сім’я завжди залишаємося задоволені, але ось все ж за цей час я встигла переконатися, що особисто для мене набагато краще несолодкий варіант цієї страви, тоді як дітлахи мої більше люблять десертні сирнічкі. А ось тато наш – він молодець, як то кажуть, зовсім не перебирає!

Сьогоднішній рецепт, думаю, що знайде більше своїх прихильників серед прекрасної половини, тому як готуються без використання пшеничного борошна. Такі сирнічкі виходять неймовірно легкими, дуже корисними і дуже-дуже смачними! А ще шалено симпатичними на вигляд! Ну що – готуємо?

складові

Перелік необхідних продуктів:

  •  сир (з жирністю визначайтеся самі) – 180 г
  •  вівсяні пластівці – 55 г
  •  куряче яйце – 1 шт.
  •  цукор – 1 ст.л. (Або за смаком)
  •  дрібка солі

Для панірування потрібно взяти:

  •  насіння соняшнику – 3 ст.л.
  •  насіння гарбуза – 2 ст.л.
  •  кунжутне насіння – 1 ст.л.

Крім того, ще потрібно:

  •  рослинне масло для обсмажування сирників

Рецепт сирників без борошна і манки з вівсяними пластівцями

  1. Перш за все пропоную подрібнити вівсяні пластівці.
  2. Найпростіше це зробити, використовуючи невеликий блендер, або ж за допомогою кавомолки. 
  3. Далі займемося сиром – викладаємо його у велику Блендерна чашу.
  4. Розбиваємо яйце, пускаємо сіль і цукор.
  5. Подрібнюємо все в однорідну масу – у мене вона вийшла досить жовтої через використання домашнього яйця.
  6. Тепер до цієї сирної маси висипаємо подрібнені вівсяні пластівці і гарненько перемішуємо.
  7. Тісто для наших оригінальних сирнічкі готове.
  8. Пора вже змішати три види насіння – це буде наша панірування.
  9. Тепер формуємо з сирної маси невеликі акуратні кульки.
  10. А потім паніруємо їх в міксі з насіння.
  11. Такі заготовки викладаємо на розігріту з рослинним маслом сковороду і злегка придавлюємо долонею – сирники будемо обсмажувати хвилини по 4-5 з кожної сторони на тихому вогні.
  12. Коли дивовижна скоринка з насіння на сирники підрум’яниться, їх потрібно викласти на серветку або рушник з паперу та промокнути їм вже рум’яні вироби, щоб прибрати масло.
  13. Погодьтеся, що виглядають такі сирники ну дуже заманливо і апетитно, правда? Тепер ви знаєте як приготувати сирні сирники без борошна з вівсяними пластівцями.

Пригощайтеся!

Ссылка на основную публикацию