Смачний і легкий кекс на швидку руку в духовці

Готувала я сьогодні смачний кекс на швидку руку в духовці. Вийшов дуже пишним, ароматним і таким домашнім, що відразу захотілося про нього розповісти. Ви помічали, що коли в будинку пахне випічкою, то відразу на душі стає якось дуже затишно, неймовірно тепло і радісно, ??спокійно і надійно? Причому, на душі кожного з членів вашої сім’ї – від малого до великого …

  1. складові
  2. Покроковий рецепт кексу на швидку руку
  3. Відео-рецепт приготування кексу

А ось якщо в будинку пахне медовою випічкою, то в ньому гарантовано буде жити любов і благополуччя, вага будуть щасливі і задоволені, а головне ситі … Адже медова випічка – це не тільки неймовірно ароматно, але ще і завжди дуже-дуже смачно …

Знаючи про такі чарівні, можна навіть сказати, практично чудодійні властивості тортів, кексів та інших виробів, приготованих з використанням меду, я частенько ними користуюся, щоб з упевненістю сказати, що у нас все добре і смачно …

А рецепт медової випічки у мене, до речі, один на всі випадки життя! .. Хочете бісквітного торта – не проблема, приготувати вам пишний кекс – завжди будь ласка, потрібні маленькі порційні кекси в силіконових формочках – так простіше простого! .. Все готується просто і швидко з, можна сказати, універсального заливного медового тіста …

І, звичайно ж, мені не терпиться поділитися з вами всіма премудростями його приготування. А готувати ми з вами будемо, як я вже писала, кекс до чаю на швидку руку – дуже ароматну, пишну і смачну випічку.

складові

Для приготування медового кексу з сушеної журавлиною нам знадобиться:

  • 1 стакан кефіру (я часом використовую звичайну кисляк)
  • 1 склянка цукру
  • 1 куряче яйце
  • 1 ст.л. меду
  • 250 г просіяного борошна
  • 2 ст.л. сушеної журавлини
  • 2 ч.л. пекарського порошку
  • цукрова пудра (для подачі)

[Recipe-meta float = “none»]

Покроковий рецепт кексу на швидку руку

  1. Відразу ж хочу звернути вашу увагу на один, як на мене, досить важливий момент – використовуваний вами в ході приготування кефір (в моєму випадку кисле молоко) повинні бути кімнатної температури. Це хоч і незначно, але все ж впливає на пишність і рихлість майбутнього виробу.
  2. Отже, готуємо наш легкий кекс на кефірі на швидку руку. Для початку відміряє необхідну кількість кефіру. Замішувати тісто можна за допомогою віночка, міксера або блендера. Я використовувала останній варіант.
  3. У чашу блендера наливаємо кефір (кисляк), додаємо цукор, мед, яйце і збиваємо все до однорідності.
  4. Далі змішуємо борошно з розпушувачем і ще раз просіваємо її до яєчно-кефірної масі.
  5. Знову збиваємо – тісто вже готове.
  6. Ну а так, як я запланувала приготувати свій кекс з ягодами сушеної журавлини, то, попередньо її промивши і просушивши, додаємо пару жмень в тісто для кексу і перемішуємо.
  7. Тепер визначаємося з формою для кексу і перекладаємо в неї тісто – можна випікати.
  8. Духовка до цієї часу повинна вже бути прогріта – необхідний нам температурний режим 180 градусів, а ось час випікання вироби – близько півгодини.
  9. Готовий кекс на швидку руку, який ми готували в духовці охолоджуємо, акуратно дістаємо з форми, присмачуємо цукровою пудрою і можна тепер нарізати на шматочки.

Відео-рецепт приготування кексу

зберегти

Ссылка на основную публикацию