Смачний рецепт з фаршу і овочів запечений в духовці

Хочете приготувати смачне, корисне і в той же час ситне блюдо? Значить цей рецепт саме те що вам потрібно. Таке частування готується дуже просто, головне діяти за вказаними кроків.

складові

  • Фарш м’ясний 400 гр.
  • Кабачок 700 гр.
  • Базилік 2 гілочки
  • Олія соняшникова 2 ч. Л.
  • Сіль 1 ч. Л.
  • Помідори 200 гр.
  • Сметана 3 ст. л.
  • Солодкий болгарський перець 100 гр.
  • Сир 50 гр.

покроковий рецепт

  1. Почнемо приготування з кабачка. Очищаємо його від шкірки і видаляємо насіння, при цьому розрізавши кабачок навпіл уздовж. Якщо кабачок ще зовсім молодий, шкірку можна не чіпати, так як вона буде тонкою. Отже, після цього нарізаємо його тонкими шматочками, по товщині вони повинні бути приблизно 0,5 см.

  2. Далі, беремо фарш, солимо його, 1/3 чайної ложки буде достатньо. Там же ж можна додати свою улюблену приправу.

  3. Фарш відправляємо на розігріту з рослинним маслом сковороду і обсмажуємо його.

  4. Беремо форму для запікання, змащуємо її, а потім викладаємо в неї половину нарізаного кабачка. Після цього злегка солимо.

  5. Наступним шаром викладаємо фарш, робимо це рівномірно.

  6. Кабачки, які у нас ще залишилися кладемо поверх фаршу.

  7. Лук очищаємо і моєму, потім нарізаємо його кільцями. При бажанні можете розрізати цибулю навпіл, а потім вже нарізати, в результаті він вийде півкільцями. Викладаємо його на кабачок. Перець також чистимо від насіння і нарізаємо. Після цього викладаємо черговим овочевим шаром.

  8. Наступні на черзі помідори, їх потрібно нарізати кільцями, при чому вони повинні бути приблизно такої ж товщини, як і нарізані кабачки. Не забуваємо зверху все трохи підсолити. [

  9. Базилік потрібно помити і нарізати, після чого посипати їм загальну масу інгредієнтів. Далі, в форму додаємо сметану.

  10. Беремо сир і натираємо його на крупній тертці, посипаємо їм наше майбутнє овочеве блюдо. Сир можете брати будь-який, головне, щоб він був твердий.

  11. Духовку включаємо і розігріваємо, потім відправляємо в неї форму з блюдом. Готувати будемо при температурі 180 градусів приблизно 1 годину. Однак перевіряти повну готовність потрібно по кабачки, акуратно протикаючи його ножем. Якщо кабачок м’який, значить частування готове.

Блюдо особливо смачно в гарячому вигляді, тому саме так його і подаємо.

Ссылка на основную публикацию