Смажені сирні палички до пива

Якщо ви вирішите порадувати свого чоловіка, приготуйте йому відмінні сирні палички, які швидко смажаться на сковороді і подаються до пива. Гостренькі, дуже смачні, хрусткі сирні палички можна приготувати буквально за пів години. Сир для цієї закуски можна вибирати будь-який, головне, щоб він не був прісним. Сіль і гострий мелений перець регулюйте на свій смак, але сирні палички повинні бути досить гострими і солоними. Спробуйте, це дуже смачно.

складові

– сир твердий 50 г
– борошно пшеничне 1 скл.
– вода 6 ст.л.
– молоко 6 ст.л.
– сіль 1/2 ч.л.
– паприка 1/2 ч.л.
– перець чилі мелений 1/2 ч.л.
– масло рослинне 200 г

рецепт

1. Молоко перемішати з гарячою водою, всипати сіль по-смаку.

2. Додати половину борошна, все перемішати.

3. Замісити не густо, схоже, як для оладок тісто.

4. Сир хорошої якості натерти, бажано, на крупній тертці, додати в тісто.

5. Все добре перемішати і всипати борошно, що залишилося. Замісити вже щільне, досить туге тісто, яке залишити в спокої на 15 хв.

6. Далі, сирне тісто розкачати в тонкий пласт і нарізати його на смужки, шириною близько 1-1,5 см.

7. Олія рафінована, будь-яку рослинну розігріти в сковороді. Смажити палички в маслі до рум’яності з двох сторін на середньому вогні.

8. Готові, гарячі, смажені сирні палички посипати зверху сумішшю паприки і гострого меленого перцю чилі. Подавати такі палички можна і в теплом, і в повністю охолодженому вигляді. Смачного.

?

Ссылка на основную публикацию