Смузі для схуднення: рецепти, як приготувати в блендері в домашніх умовах, овочеві, на фруктах, корисні на сніданок і на вечерю, дієта на смузі

Багато хто вважає, що смузі – це напій, проте, насправді це коктейль або суміш з різних продуктів. У перекладі з англійської мови «smooth» означає «м’який, ніжний». Готується це блюдо за допомогою блендера. Залежно від компонентів їм можна замінити один з прийомів їжі. Ця страва допоможе скинути кілька зайвих кілограмів буквально за пару тижнів.

Корисні властивості смузі

Саме в Англії з’явилося цей вид їжі. Працівники любили брати його з собою в офіс, адже він чудово насичує організм, позбавляє від відчуття голоду, при цьому має низьку калорійність. При відсутності великих фізичних навантажень вживання смузі допомагає підтримувати вагу. У коктейлі міститься багато харчових волокон, які позитивно впливають на роботу травної системи. Його люблять їсти вегетаріанці і спортсмени.

Регулярне вживання в раціоні смузі надає наступні позитивні ефекти на організм:

  • Насичує організм корисними речовини, вітаміни, мінерали. Це важливо в осінньо-весняний період і при схудненні.
  • Легко і швидко засвоюється організмом, не створюючи відчуття тяжкості, при цьому надовго насичуючи енергією.
  • Нормалізує обмін речовин і роботу кишечника.
  • Може замінити один з прийомів їжі.
  • Багатий клітковиною, яка поліпшує роботу шлунково-кишкового тракту.
  • Допомагає зняти стрес і підвищити настрій завдяки приємному смаку і аромату, яскравим кольорам. Крім того, тамуючи спрагу і голод, людина відчуває себе набагато краще.
  • Очищає кишечник, виводить токсини і шлаки з крові. Таким чином, регулярне застосування смузі позбавляє організм і тканини від токсинів і отрут, тому його часто вживають при отруєннях та інтоксикаціях.
  • Зміцнює імунітет і захисні функції організму, це допомагає захищати організм і не загострюватися хронічних хвороб.

В цілому можна виділити два основних напрямки впливу смузі:

  • наповнення поживними речовинами;
  • позбавлення від шлаків і токсинів.

Смузі благотворно впливає на різні органи і системи: нервову, зір, мозок, серце і судини, ендокринну та інші. Крім того, очищення організму допомагає поліпшити загальне самопочуття.

Плюси застосування для схуднення

Багато хто вибирає саме смузі, щоб схуднути, оскільки у такого методу є досить переваг перед іншими:

  • замінює повноцінний прийом їжі;
  • покращує роботу кишечника і травної системи без зневоднення і штучного стимулювання перистальтики;
  • легко і зручно брати з собою на роботу, навчання;
  • багатий на вітаміни, клітковину, білками завдяки поєднанню фруктів, овочів і ягід, які легко і швидко засвоюються;
  • просто і швидко готується;
  • нормалізує роботу всіх систем організму;
  • не містить цукру, на відміну від того ж йогурту.

Щоб ефект від вживання смузі був більш помітним, слід дотримуватися деяких правил приготування:

  • для застосування підходять заморожені фрукти і ягоди;
  • вживати тільки свіжоприготований;
  • пити можна прохолодним, але не крижаним;
  • для приготування не можна використовувати горіхи, сухофрукти, цукор, мед, щербет, згущене молоко, шоколад, пластівці;
  • застосовувати тільки свіжі соки.

Рецепти для приготування в домашніх умовах

Для приготування смузі слід дотримуватися кількох простих порад:

  • для густоти слід класти більше фруктів і ягід;
  • не змішувати інгредієнти, за винятком яблук;
  • для багатства і різноманітності смаку з’єднувати кислі і солодкі фрукти;
  • розбавляти густий смузі краще свіжими соками;
  • для приготування використовувати тільки якісні та свіжі продукти.

овочеві

Це найкорисніший коктейль. У ньому немає цукру, при цьому багато вітамінів і клітковини.

  • капустяний смузі робиться з брокколі, кефіру і кропу, пряних трав.

Спосіб приготування: попередньо капусту відварити. Потім змішати всі інгредієнти в блендері в бажаних пропорціях.

  • Яблучно-морквяний. Інгредієнти: овоч і фрукт в потрібній кількості, листя м’яти, кориця і льняне масло.

Спосіб приготування: яблуко і моркву очистити від шкірки, порізати шматочками. Потім всі компоненти покласти в миску і змішати блендером. Зверху прикрасити корицею.

  • Персиково-морквяний. Інгредієнти: м’якоть фрукта, сік з овоча і лляні насіння.

Спосіб приготування: блендером змішати персик і сік моркви, в отриману суміш досипати насіння.

  • З овочами. Інгредієнти: томати різних кольорів, перець солодкий, огірок, зелень, кефір, зубчик часнику, ламінарія.

Спосіб приготування: всі овочі дрібно порізати. Потім в мисці порубати і змішати блендером все компоненти. Готовий коктейль посипати зеленню.

Про приготуванні морквяного смузі дивіться в цьому відео:

на фруктах

Цей вид смузі добре тим, що легко адаптується під час року, легко можна використовувати сезонні фрукти.

  • банановий. Найпростіший. Інгредієнти: стиглі банани і знежирений кефір або йогурт.

Спосіб приготування: фрукти очистити і порізати. Потім покласти в кефір і збити компоненти блендером до однорідного стану.

  • З ківі. Інгредієнти: банан, ківі, груша, яблука і зелень петрушки, стакан води. Всі очистити від шкірки і порізати на шматочки. Потім змішати всі компоненти в блендері і міксері до однорідного стану. Щоб розбавити, слід додати трохи води.

  • мандариновий. Інгредієнти: цитрусові, імбир і кориця.

Спосіб приготування: часточки мандарина і корінь імбиру змішати з водою і збити блендером. Отриману суміш прикрасити корицею.

  • цитрусовий. Інгредієнти: м’якоть апельсина, грейпфрута, яблуко, лимон або лайм, банан і шматочки імбиру.

Спосіб приготування: всі почистити і порізати на частини. Блендером з’єднати в однорідну масу і посипати імбиром.

ягідні

Цей вид смузі добре підходить для літа та зими. У холодну пору року підійдуть заморожені продукти.

  • Фруктово-ягідний. Інгредієнти: полуниця або будь-які інші ягоди, можна суміш з фруктів на зразок яблук, бананів, абрикоса або персика, знежирений кефір.

Спосіб приготування: всі порізати і перемішати до однорідного стану з кисломолочним продуктом. При бажанні прикрасити корицею.

  • полуничний. Інгредієнти: жменю ягід і пахта, журавлинний сік.

Спосіб приготування: полуницю і сік разом розім’яти, додавши сколотини, все змішати блендером.

  • Полунично-вишневий або черешневий. Інгредієнти: по склянці ягід, пакетик ванілі і трохи знежиреного молока.

Спосіб приготування: з вишні прибрати кісточки, потім розім’яти її з полуницею. Додавши молоко і ваніль, все збити блендером.

протеїнові

Для приготування застосовують різні суміші з протеїнів і білкові добавки.

  • Ягідно-молочний. Інгредієнти: знежирене молоко і йогурт, будь-які ягоди, ложка меду і лід. Робиться поетапно.

Спосіб приготування: йогурт і ягоди змішуються окремо. Потім суміш розбавляється молоком, додається лід і мед.

  • Бананово-морквяний. Інгредієнти: сік овоча, фрукт, мигдальне молоко, коричнева порошок і протеї.

Спосіб приготування: всі компоненти змішати в блендері, крім кориці. В кінці додати прянощі для аромату.

  • Цитрусово-манговий. Інгредієнти: протеїн, фрукти, мигдальне молоко, коричнева порошок.

Спосіб приготування: апельсин помити і зробити цедру, манго почистити і порізати. Потім всі компоненти змішати блендером і посипати готову суміш корицею.

З вівсянки і банана

Такий смузі дуже поживний, смачний і низькокалорійний. У ньому багато грубої клітковини.

Складові: вівсяні пластівці або геркулес, банани, цитрус і знежирений кисломолочний продукт, вода і кориця.

Спосіб приготування: всі покласти в миску і збити до однорідної маси блендером. Для аромату посипати корицею.

Підготовка до схуднення на натуральних коктейлях

Частково запорука успіху дієти на смузі залежить від правильної підготовки до схуднення. Знижувати загальну калорійність на добу потрібно поступово, доводячи її до 1200 ккал. Також важливо зменшувати розмір порцій. Робити це відразу і різко не можна, так як організм буде відчувати стрес, почне більше запасати і не худнути, до того ж ще й погіршиться самопочуття через нестачу звичної кількості їжі.

Поступово збільшувати в раціоні кількість каш, овочів і фруктів, відварене нежирне м’ясо і рибу, морепродукти. Також важливо пити якомога більше простий негазованої води. Бажано не менше 1,5 літрів, але все досить індивідуально. А протягом дня потрібно їсти не менше 4 – 5 разів невеликими порціями, при цьому поступово один з прийомів їжі замінювати соком і склянок кисломолочного продукту.

Під час дієти на смузі не можна вживати солону, гостру, смажену, копчену їжу, а також фаст фуд, напівфабрикати, алкоголь і газованої води.

І, нарешті, правильний вихід також гарантує довготривалість результату. Збільшувати калорійність на добу потрібно поступово, доводячи її до 1500 ккал. При цьому потрібно постійно займатися активними фізичними навантаженнями. Без витрати калорій результату або не буде взагалі, або буде мінімально помітним.

Дієта на смузі

При дотриманні дієти на смузі потрібно знати наступні моменти:

  • не призначене для втамування спраги;
  • пити не більш як 2 – 3 чашок продукту в день;
  • найкращий час для смузі – сніданок або обід;
  • не варто пити на вечерю, так воно малоефективно для схуднення;
  • дотримуватися дієти слід не довше 3 – 4 тижнів, потім потрібна перерва.

Худнути за допомогою смузі можна, роблячи для цього розвантажувальні дні, дотримуючись дієти на 3 дні або на тиждень. І дуже важливо не забути про протипоказання.

розвантажувальні дні

Таким чином можливо контролювати свою вагу, очищати організм від накопичили шлаків і токсинів. Плюс розвантажувальні дні дозволяють скинути пару зайвих кілограм.

Влаштовувати їх можна хоч щотижня, в залежності від потреби. Сенс таких днів полягає в тому, що протягом усього дня можна харчуватися тільки смузі і нічим більше. Але добре, що готувати можна абсолютно різні коктейлі, що не дасть занудьгувати і впасти в депресію через відсутність смачної і різноманітної їжі. Пити смузі потрібно через кожні 4 – 5 годин, виходить близько 5 – 6 разів на день.

Правила вживання на сніданок і вечерю

Якщо людина зібрався худнути на коктейлях, то важливо зрозуміти, в який час найкраще їх вживати. Найбільш вдалий – це ранок, тому що смузі багато клітковиною, харчовими волокнами і білками, які прекрасно насичують організм корисними речовинами і енергією. Випиваючи напій вранці, людина зможе спокійно «дожити» до наступного прийому їжі.

Найоптимальнішими рецептами стануть овочеві, протеїнові і злакові смузі. Крім того, протягом дня організм зможе витратити всі калорії і фруктозу з коктейлів, що не відбудеться, якщо вживати їх на вечерю. За ніч вона не встигне переробити, і тому відправиться в запас на стегнах, живіт, сідниці.

Якщо ж здається, що смузі буде хорошим вечерею, чи ні можливості з’їсти щось інше, то ввечері слід готувати коктейль з овочів. У них немає фруктози або цукру, зате багато волокон.

Про рецептах смузі на сніданок дивіться в цьому відео:

Дієта на 3 дні

Дієти на смузі діляться на дві: сувора і більш щадна. Жорстка розрахована на тиждень, м’яка – на три дні. Протягом останньої потрібно замінити три прийоми їжі на смузі. Готувати їх можна найрізноманітнішими способами. В інший час можна їсти нежирне м’ясо і рибу, овочі, фрукти і крупи. Бажано все готувати на пару, варити або робити гриль, по мінімуму застосовувати масло і спеції.

Меню приблизно виглядає наступним чином:

  • Снідати слід вівсяною кашею на воді і яблучним соком.
  • На полуденок йде чашка смузі з овочів або фруктів.
  • Обідати потрібно слабким бульйоном і м’ясним гарніром. Можна додати трохи овочів.
  • Перекусити слід чашкою смузі з фруктів або ягід.
  • Вечеряти коштує овочевим салатом або смузі.

Дієта на 7 днів

Така дієта дуже жорстка. Дотримуватися її слід тільки тим, у кого немає ніяких протипоказань. Вона має на увазі, що людина буде харчуватися тільки смузі до 5 – 6 разів на добу. Пити потрібно по склянці через кожні 2 – 3 години. При такій жорсткій дієті важливо не забувати про вихід з неї, інакше всі зусилля будуть даремно витрачені.

Протипоказання

Як будь-який натуральний продукт, смузі має свої протипоказання. Не слід приймати коктейль при:

  • різних недугах нирок і печінки;
  • індивідуальної чутливості до компонентів;
  • хронічних хворобах шлунково-кишкового тракту в стадії загострення;
  • вагітності і лактації;
  • дитячому віці до п’яти років;
  • анорексії і булемии, розладах харчової поведінки.

В цілому смузі добре переноситься організмом, насичуючи його поживними речовинами і енергією, надовго пригнічуючи почуття голоду.

Подібний спосіб схуднення є досить ефективним, адже відбувається зменшення споживаних калорій без втрати смаку і поживності меню. Смузі – прекрасний напій, які допомагає зберегти здоров’я і енергію під час дієти. Це просте і смачне блюдо, яке може дозволити собі кожен худне.

Корисне відео

Про рецептах смузі для схуднення дивіться в цьому відео:

Ссылка на основную публикацию