Сом по-монастирськи Покроковий рецепт приготування Сом по-монастирськи

07 26

Складові:

  • Філе сома250 р
  • Томатне пюре20 р
  • Перец1 горошина.
  • Лавровий лист1 шт.
  • Кінза.
  • Сіль за смаком.

Час готування: 35 хвилини
Кількість порцій: 2
кухня: Російська

Сом по-монастирськи

Філе сома ретельно промиваю під струменем холодної води, потім обсушую паперовими рушниками. Втираю сіль за смаком і залишаю рибу на деякий час просочуватися. Філе нарізаю на порційні шматочки і укладаю в каструлю. Заливаю її водою так, щоб вона покривала рибу. Ставлю на середній вогонь і доводжу до кипіння. Додаю лавровий лист, перець і томатне пюре. Кінзу ретельно промиваю, дрібно нарізаю і кладу в каструлю. Варю рибу до готовності. Ем, посипавши свіжою зеленню.

Ссылка на основную публикацию