Спагеті з куркою і вершково-грибним соусом

Легка і швидка в приготуванні паста в ніжному соусі. Підходить для повсякденних обідів, вечерь. Вершки використовувати жирністю більше 20%, менш жирні можуть згорнутися.

складові

– спагетті 200 г
– куряче філе 200 г
– печериці 200 г
– вершки 1 скл.
– цибуля ріпчаста 1 шт.
– часник 1 зуб.
– сир пармезан 50 г
– мускатний горіх мелений 1 трісок.
– сіль за смаком
– перець чорний мелений за смаком
– цибуля зелена за смаком

рецепт

1. Куряче філе промити, обсушити рушником. Порізати невеликими шматочками.

2. Печериці промити, видалити ніжки. Порізати тонкими пластинками.

3. Цибулю дрібно порізати.

4. На розігрітій з маслом сковороді обсмажити цибулю і часник до появи аромату, часник вийняти.

5. Додати в сковороду гриби і куряче філе. Гасити до готовності філе і м’якості цибулі.

6. Додати вершки, сіль, перець, мускатний горіх. Перемішати. Довести до кипіння і трохи уварити вершки в перебігу декількох хвилин. Окремо відварити спагетті в підсоленій киплячій воді по інструкції на упаковці.

7. На тарілку викласти спагеті, зверху полити соусом, посипати тертим сиром і, за бажанням, прикрасити зеленню. Паста з вершково-грибним соусом готова. Смачного.

?

Ссылка на основную публикацию