Суп по-французьки Покроковий рецепт приготування Суп по-французьки

08 38

Складові:

  • Ріпчасту лук3 шт.
  • Морковь2 шт.
  • Cушение гріби30 р
  • Мука1 ст. л.
  • Рослинна масло100 мл.
  • Сіль за смаком.
  • Перець за смаком.

Час готування: 60 хвилини
Кількість порцій: 4
кухня: Французька

Суп по-французьки.

Лук очистити і дрібно нарізати. Влити олію на сковороду, розігріти його і спасерувати цибулю. Налити в каструлю воду і поставити на вогонь. Посолити, поперчити за смаком. Покласти туди сушені гриби і варити до готовності. Морква промити, очистити і варити разом з грибами. Додати туди спасерувати цибулю і довести до кипіння. Відвар процідити через сито або тонкий шар марлі. Додати в рідину муку, не перестаючи помішувати. Закип’ятити. Розлити суп по тарілках і подавати до столу.

Ссылка на основную публикацию