Суп в мультиварці з рисом і рибними консервами

Якщо у мене є баночка сардин в маслі, я неодмінно приготую з неї першу страву. Одним з найулюбленіших в нашій родині вважається суп в мультиварці з рисом і рибними консервами. Він такий ароматний, наваристий і дійсно дуже смачний. Для рецепта підійдуть будь-які рибні консерви. Потрібна всього одна банка.

Безумовно, такий суп можна приготувати і на плиті, але я віддаю перевагу саме в мультиварці, тому що вона по-особливому це робить. Та й спостерігати за процесом приготування не потрібно.

Мультиварка Редмонд 4502 (потужність 860 Вт)

складові

  • вода 2 л
  • картопля (дрібний) 5-6 шт.
  • морква 1 шт.
  • цибуля ріпчаста 1 шт.
  • сардини в маслі 1 банка
  • Мал ? мульти склянки
  • рослинна олія
  • перець, сіль за смаком
  • лавровий лист 2 шт.
  • зелень петрушки за смаком
  • часник 1 шт.

Як приготувати в мультиварці суп з рисом і рибними консервами

  1. У чашу мультиварки наливаю рослинне масло. Туди ж нарізану цибулю і терту моркву. На режимі «Жарка» пасерую овочі хвилин 5 до м’якості.
  2. Нарізаю картопля і кидаю його в чашу.
  3. Додаю до попередніх інгредієнтів промитий рис.
  4. Сюди ж викладаю сардини разом з маслом. Якщо масла багато в банку, регулюйте, щоб суп не вийшов занадто жирним. Враховуйте ще рослинне масло, на якому пасеровану цибулю з морквою.
  5. Кидаю 5-6 горошин чорного перцю, лавровий лист, сіль, мелений перець. Заливаю водою. Встановлюю програму «Суп» і час приготування страви 40 хвилин.
  6. За цей час всі овочі і рис готові. Залишається після сигналу кинути подрібнений часник і зелень петрушки або кропу. Закрити кришку мультиварки і дати страві настоятися протягом 10 хвилин. Можна суп залишити на режимі підтримки тепла на кілька годин.

Подавати такий суп обов’язково в гарячому вигляді.

На замітку

Коли мені потрібно кудись йти, а часу на приготування обіду не вистачає. Я роблю пассеровку, закладаю в чашу всі інгредієнти. Включаю режим «Суп» і йду з дому. По приходу мене і мою сім’ю чекає свіже гаряче перша страва. Після закінчення приготування моя мультиварка Редмонд автоматично перемикається в режим підтримки тепла. Більшість мультіварок має таку ж функцію. Залишається кинути зелень з часником, дати трохи настоятися і накривати на стіл.

Якщо немає бажання або можливості варити суп з рисом, можна замінити цю крупу інший. Або взагалі не класти її.

Ссылка на основную публикацию