Супер – легкий суп для схуднення

Цей низькокалорійний дуже легкий суп для схуднення ідеально підходить в якості гарячого блюда на обід під час дієти. Для його приготування потрібні лише свіжі овочі.

Блюдо практично не містить жирів, але зате відрізняється великою кількістю клітковини і вітамінів. Ця особливість робить суп корисним не тільки для зниження ваги, але і для поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту.

Крім того, овочевий суп за таким рецептом можна готувати відразу на кілька днів. Якщо він буде зберігатися в холодильнику, то не зіпсується. Великий обсяг супу значно економить час, так під час дієти рідкі низькокалорійні страви в гарячому вигляді потрібні і на обід, і на вечерю. І пам’ятайте, що в страви для схуднення кладеться менше солі, ніж зазвичай.

Супер – легкий суп для схуднення – рецепт

Час готування – 50 хвилин

Енергетична цінність – 28,9 ккал на 100 г

Кількість поживних речовин:

Жирів – 0,1 г

Вуглеводів – 5,8 г

Білків – 1,5 г

Для приготування супу знадобиться:

Морква – 1 шт.

Капуста – 1 шт.

Томати – 4 шт.

Цибуля ріпчаста – 6 шт.

Перець болгарський – 2 шт.

Стебло селери – 1 шт.

Часник – 3 зубчики

зелень

Лавровий лист

сіль

приготування:

  1. Ріпчасту цибулю і часник чистять і дуже дрібно шаткують.
  2. Моркву почистити і натерти на середній або крупній тертці.
  3. Білокачанну капусту звільнити від верхніх підсушених листя і дрібно нашаткувати.
  4. У перців видаляють внутрішню м’якоть з насінням. Соковиті плоди ріжуть на невеликі кубики.
  5. У томатів вирізують місце прикріплення плодоніжки. Обдають окропом і знімають шкірку. Після цього помідори шаткують на маленькі кубики.
  6. Стебло селери також як і всі інші овочі миють і дрібно шаткують.
  7. У каструлю наливають воду і доводять до кипіння. Кількість води можна взяти на свій розсуд. Такий супер – легкий суп для схуднення вийде більш густим і наваристим, якщо додати менший обсяг води. Якщо подобаються рідкі супи, то можна налити менше рідини.
  8. Всі нарізані овочі складають у кипляче воду.
  9. Суп солять і перчать за смаком, кладуть лавровий лист і зменшують вогонь до слабкого. Після повторного закипання суп варять приблизно 30 хвилин.
  10. Після виключення вогню страви дають ще хвилин 10 настоятися. Масло або сметана не додається. Готовий суп посипають нашаткованої зеленню (кропом, петрушкою, кінзою).

Таке блюдо, незважаючи на винятково овочеві інгредієнти, дуже добре насичує і втамовує голод. Вживати його потрібно в гарячому вигляді.

Для дієтичного меню можна використовувати і ось цей рецепт іспанського легкого супу для схуднення під назвою «Olla Gitana»:

Ссылка на основную публикацию