Сушені білі гриби в сметані

Білі гриби в сметані – це ароматне і ситне блюдо, яке краще подавати з картопляним пюре. У процесі приготування немає нічого складного, з невеликої кількості доступних продуктів вийде дуже смачна вечеря. У рецепті я використовувала сушені білі гриби, сметану магазинну 15%, кріп заморожений.

складові

– гриби сушені 300 г
– цибуля ріпчаста 1 шт.
– сметана 200 мл
– кріп 3 шт.
– масло рослинне 2 ст.л.
– перець чорний мелений за смаком
– сіль за смаком

рецепт

1. Гриби потрібно попередньо замочити на дві години.

2. Потім гриби промити, відварювати 40 хвилин, знявши пінку.

3. Перекласти відварені гриби на сито або друшляк, промити і почекати поки стече вся рідина.

4. Нарізати білі гриби шматочками середніх розмірів.

5. Цибулю почистити і нарізати не крупніше.

6. Обсмажити гриби на маслі до рум’яності.

7. Додати до грибів цибулю і смажити до золотистого.

8. Влити сметану, посолити і поперчити за смаком. Гасити 7 хвилин, помішуючи.

9. Насипати подрібнений кріп і перемішати.

?

Ссылка на основную публикацию