Ніжна, соковита і шалено смачна свинина “Святкова”, яка запікається в рукаві разом з картоплею, отримує в результаті розсипчастим, ароматним і ніжним – чудове блюдо для будь-якого святкового столу. Дуже зручно, що тут одразу готується і м’ясне блюдо, і гарнір. Особливо доречно це блюдо буде на Новий рік і Різдво, приготуйте його обов’язково. З свинини найкраще використовувати для запікання частина ошийка, м’якоті або шматок вирізки. За бажанням, до картоплі ви можете додати і інші овочі, наприклад, цвітну капусту, моркву і т. Д.
складові
| – свинина | 800 г |
| – картопля | 8 шт. |
| – цибуля ріпчаста | 1 шт. |
| – соєвий соус | 100 мл |
| – помідор | 1 шт. |
| – сир твердий | 80 г |
| – приправа для м’яса | за смаком |
| – паприка | 1 ч.л. |
| – приправа універсальна | 1/2 ч.л. |
| – сіль | за смаком |
| – масло рослинне | 1 ст.л. |
рецепт
1. Шматок свинини обмити, обсушити і зробити зверху глибокі надрізи, але не до кінця.
2. У мисці змішати соєвий соус з натертою цибулиною і приправою для м’яса.
3. Додати в маринад трохи паприки шматочками і помістити в нього свинину. Помістити миску в холодильник на 12 годин, пару раз м’ясо слід перевернути.
4. Вийняти свинину з маринаду, трохи обсушити. У надрізи вкласти скибочки твердого сиру.
5. А також, разом з сиром – кружечки свіжого помідора.
6. Картопля очистити і порізати довільними, але досить великими шматками. Картопля посипати приправою універсальної, трохи – паприкою, посолити і влити рослинне масло. Гарненько перемішати.
7. М’ясо разом з порізаним картоплею помістити в рукав, призначений для запікання, кінці якого ретельно закріпити.
8. Готувати свинину “Святкову” з картоплею в духовці при 180 град. близько 60 хв.
9. Далі, пакет акуратно розрізати, викласти свинину на блюдо, поруч розмістити ароматний картопля і подати все це до столу в гарячому вигляді. Смачного.
?
