Свинина в духовці шматочками: смачний рецепт

Свинина, це завжди смачно і ситно. Сьогодні ми приготуємо її в духовці, шматочками. Готується блюдо дуже просто, головне правильно підійти до вибору самого м’яса і слідувати всім крокам рецепта. Так що з цим частуванням впорається навіть починаюча господиня.

складові

  • Свинина 500 гр.
  • Рослинна олія 30 мл.
  • Спеції для м’яса 1 ч. Л.
  • Цибуля зелена за смаком
  • Сіль 2 щіпки

покроковий рецепт

  1. Як бачите, набір необхідних продуктів зовсім мінімальний. При виборі свинини краще брати частину шиї, причому з невеликим прошарком сала, це дозволить приготувати соковите м’ясо. А все завдяки тому, що витоплений жир буде підживлювати м’ясо.

  2. Беремося за нарізку м’яса. Але перед цим, добре її промиваємо під проточною водою і обрізаємо всі жили і зайві плівки. Свинину нарізаємо невеликими шматками, щоб на кожному було трохи сала.

  3. Шматки м’яса кладемо в зручну для змішування ємність, посипаємо приправами і додаємо сіль. Тепер все потрібно добре перемішати, причому трохи натискаючи на м’ясо.

  4. Далі, беремо форму для запікання і змащуємо її олією. Після цього, викладаємо в неї свинину і можемо сміливо відправляти готуватися в духовку, але перед цим духовку розігріваємо до 200 градусів. Пекти наше блюдо буде приблизно 40 хвилин.

  5. Коли вказаний час вийшло, дістаємо м’ясо щоб воно злегка охололо. Воно у нас вийшло дуже ароматним і соковитим.

Зелена цибуля, миємо й нарізаємо. Посипаємо їм м’ясо і сміливо подаємо до столу.

Ссылка на основную публикацию