Шикарне блюдо з дивним ароматом. М’ясо з цибулею, тушковане в пиві, дуже ніжне і соковите, а пивну підливу ні з чим не порівняти, просто смакота. Приготувати зможе навіть починаюча господиня. Я вибрала для приготування світле пиво, але можна замінити і на темне, і на безалкогольне. Подавати тушковане м’ясо ідеально з відвареною картоплею, полив підливою.
складові
| – свинина | 300 г |
| – пиво | 300 мл |
| – цибуля ріпчаста | 3 шт. |
| – лавровий лист | 3 шт. |
| – масло рослинне | 1 ст.л. |
| – сіль | за смаком |
| – перець чорний мелений | за смаком |
рецепт
1. Підготувати потрібні інгредієнти.
2. Свинину промити, просушити і нарізати на невеликі шматочки.
3. Цибулю почистити і нарізати півкільцями.
4. М’ясо обсмажити на розпеченій сковороді на олії до золотистої скоринки.
5. Додати цибулю і смажити ще 3 хвилини.
6. Влити в сковороду пиво, додати лаврові листи, посолити і поперчити за смаком.
7. Тушкувати на повільному вогні під кришкою 35 хвилин.
?
