Свинина з картоплею з ананасами запечена в духовці

Оригінальний рецепт запечених свинячих куточків на подушці з ананаса, бекону і картоплі. Ананас додає страві солодкуватий смак і неповторний аромат.

складові

  • Свинячі куточки 4 шт.
  • Картопля 3 шт.
  • Ананас 1/4 шт.
  • Бекон 100 гр
  • Ріпчасту цибулю 1 шт.
  • Часник 2 зубчики
  • Рослинна олія 2 ст. л.
  • розмарин
  • орегано
  • сіль

покроковий рецепт

  1. Очищені картоплю і ананас нарізаємо кубиками, цибулю – соломкою, бекон – смужками, часник – дрібно. Викладаємо в змащену форму підготовлені ананас з картоплею, посипаємо сіллю, розмарином, орегано і перемішуємо. Додаємо зверху цибулю, часник і бекон, посипаємо сіллю. Відправляємо форму в розігріту духовку при 200 градусах на 25 хвилин.

  2. Свинячі куточки промиваємо, висушуємо паперовими рушниками і посипаємо сіллю. Викладаємо свинину в гаряче масло і обсмажуємо швидко на сильному вогні з двох сторін, запечатує соки всередині. Форму з ананасами і картоплею виймаємо, розміщуємо зверху обсмажені куточки, посипаємо органо і розмарином.

  3. Відправляємо свинину в духовку при 200 градусах ще на 30 хвилин. Готову ароматну свинину виймаємо, викладаємо куточки на тарілки, додаємо смачний гарнір з картоплі, ананаса, бекону і подаємо з овочевими салатами і хрустким хлібом.

Свинину можна запекти цілим шматком (корейка, шийка, вирізка), а нарізані ананас і картопля розмістити навколо м’яса. Страву можна доповнити будь-якими травами і спеціями за смаком.

Ссылка на основную публикацию