Сирна запіканка з яблуками

Легкий сирний десерт для дітей і дорослих. Його родзинка – порційна подача – зручно, красиво і естетично. Можна подавати в формочках або перекласти на тарілку. Сир краще використовувати м’який. Сметану – невеликий жирності, або можна замінити йогуртом. У рецепті немає соди, запіканки піднімаються, виключно, завдяки гарному збивання яєць. Після охолодження запіканки трохи осядуть, але все одно залишаться ніжними, схожими на суфле.

складові

– сир 180 г
– яйце 2 шт.
– крупа манна 2 ст.л.
– цукор 3 ст.л.
– яблуко 1/2 шт.
– сметана 2 ст.л.
– вершкове масло 10 г

рецепт

1. Яблука очистити, порізати кубиками

2. Яйця змішати з цукром

3. Збити до збільшення обсягу в 2-3 рази

4. Додати манку і знову збити

5. Додати сметану і сир і акуратно перемішати

6. Форми змастити вершковим маслом

7. На дно формочок викласти яблука

8. Розкласти суміш по формочках не доходячи до країв. У процесі випікання запіканки будуть сильно підніматися, їм потрібно буде місце

9. Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці 30-40 хвилин. Готовність можна перевірити сірником, вона повинна залишитися сухою

?

Ссылка на основную публикацию