Сирне печиво “Гусячі лапки”

Печиво з сиру “Гусячі лапки”, відоме ще під назвами “трикутники”, “поцілунки”, “конвертики” виходить надзвичайно смачним. Печиво хрустке і розсипчасте зверху і ніжне, трохи вологим всередині, воно солодке, з молочно-ванільним ароматом. Таке печиво можна подати і до чаю, і до кави, а також з молоком або какао. Це печиво дуже люблять діти, та й дорослі від нього в захваті. Готується печиво абсолютно просто і швидко, спробуйте, незрівнянно.

складові

– сир 200 г
– маргарин 180 г
– борошно пшеничне 300 г
– цукор 100 г
– цукор ванільний 1 ч.л.
– розпушувач 1 ч.л.
– яйце 1 шт.

рецепт

1. Сир з будь-жирністю викласти в глибокий посуд.

2. Додати до сиру натертий маргарин вищої якості або замініть його вершковим маслом.

3. Всипати половину борошна і додати ванільний цукор.

4. Перетерти все разом руками, щоб вийшла середнього розміру крихта. Додати сире яйце, ретельно тісто перемішати, додати розпушувач і всипати борошно, що залишилося.

5. Замісити дуже ніжне і гладке тісто, яке прибрати в холод, загорнувши плівкою на одну годину.

6. Дуже слухняне, ніжне тісто розкачати в корж товщиною 5 мм і склянкою або іншим пристосуванням вирізати кружальця.

7. Далі кожен кружечок тіста обваляти в цукрі. Чайну ложку цукру всипати в середину коржики.

8. Згорнути коржі навпіл і знову навпіл. Розмістити печиво на вистелене пергаментним папером деку.

9. Випікати це надзвичайне печиво в духовці при 180 град. Близько 35 хв.

10. Дуже смачне печиво подати з чашкою кави, чашкою какао або молока. Смачного.

?

Ссылка на основную публикацию