Печиво з сиру “Гусячі лапки”, відоме ще під назвами “трикутники”, “поцілунки”, “конвертики” виходить надзвичайно смачним. Печиво хрустке і розсипчасте зверху і ніжне, трохи вологим всередині, воно солодке, з молочно-ванільним ароматом. Таке печиво можна подати і до чаю, і до кави, а також з молоком або какао. Це печиво дуже люблять діти, та й дорослі від нього в захваті. Готується печиво абсолютно просто і швидко, спробуйте, незрівнянно.
складові
| – сир | 200 г |
| – маргарин | 180 г |
| – борошно пшеничне | 300 г |
| – цукор | 100 г |
| – цукор ванільний | 1 ч.л. |
| – розпушувач | 1 ч.л. |
| – яйце | 1 шт. |
рецепт
1. Сир з будь-жирністю викласти в глибокий посуд.
2. Додати до сиру натертий маргарин вищої якості або замініть його вершковим маслом.
3. Всипати половину борошна і додати ванільний цукор.
4. Перетерти все разом руками, щоб вийшла середнього розміру крихта. Додати сире яйце, ретельно тісто перемішати, додати розпушувач і всипати борошно, що залишилося.
5. Замісити дуже ніжне і гладке тісто, яке прибрати в холод, загорнувши плівкою на одну годину.
6. Дуже слухняне, ніжне тісто розкачати в корж товщиною 5 мм і склянкою або іншим пристосуванням вирізати кружальця.
7. Далі кожен кружечок тіста обваляти в цукрі. Чайну ложку цукру всипати в середину коржики.
8. Згорнути коржі навпіл і знову навпіл. Розмістити печиво на вистелене пергаментним папером деку.
9. Випікати це надзвичайне печиво в духовці при 180 град. Близько 35 хв.
10. Дуже смачне печиво подати з чашкою кави, чашкою какао або молока. Смачного.
?
