Сирні млинці з зеленню

Сирні млинці з зеленню

Ці чудові млинці готуються просто, а виходять надзвичайно смачними і ароматними. Млинці можна приготувати на сніданок і подати зі сметаною або сметанним соусом. Зелень можна додавати будь-яку – на ваш смак. Тісто для цих млинців виходить густим, його потрібно розрівнювати на сковороді ложкою. Смажаться млинці швидко і відмінно перевертаються, що не пристаючи до сковороди. Млинці обов’язково сподобаються і вам, і вашим близьким.

складові

– борошно пшеничне 200 г
– молоко 300 мл
– сир твердий 100 г
– яйце 2 шт.
– масло рослинне 3 ст.л.
– кріп 2 ст.л.
– петрушка 2 ст.л.
– сіль 1 ч.л.
– цукор 1 ч.л.
– розпушувач 1 ч.л.

рецепт

1. До яйцям додати молоко, сіль і цукор. Перемішати віночком.

2. Всипати просіяне з розпушувачем борошно.

3. Гарненько все збити віночком і додати подрібнену зелень.

4. Потім додати натертий на середній або крупній тертці сир і влити рослинне масло. Ретельно, ложкою, все перемішати.

5. Тісто викладати на розігріту сковороду, розрівнюючи ложкою. Для першого млинця сковороду потрібно змастити рослинним або вершковим маслом, інші – можна смажити на сухій сковороді.

6. Смажити млинці до рум’яного кольору з двох сторін.

7. Готові млинці згорнути трубочками і подати гарячими до столу зі сметаною або сметанним соусом. Смачного.

?

Ссылка на основную публикацию