З сиру існує безліч страв і випічки. Я пропоную відмінний рецепт сирних пончиків, які готуються буквально за 10 хвилин. Ці пончики виходять ніжними, солодкими і дуже смачними, втім, як і вся сирна випічка. Сирні пончики можна подати на сніданок з медом, будь-яким варенням, джемом і чашкою молока, а також, зі сметаною і чашкою кави або чаю. Сподобається ця випічка і дорослим, і дітям, готуйте із задоволенням.
складові
| – сир | 300 г |
| – цукор | 60 г |
| – яйце | 1 шт. |
| – борошно пшеничне | 200 г |
| – розпушувач | 1 ч.л. |
| – кориця | 1/2 ч.л. |
| – масло рослинне | 200 г |
| – цукрова пудра | 2 ч.л. |
рецепт
1. У глибокий посуд всипати цукровий пісок, додати мелену корицю і сире яйце.
2. Віночком все трохи збити до однорідності.
3. Додати в яєчно-цукрову суміш жирний і м’який сир, краще базарний.
4. Стаціонарний блендер сир з яєчної сумішшю потрібно збити до ніжної, кремоподібної маси.
5. Всипати розпушувач і пшеничну, вищого гатунку борошно.
6. Далі, замісити м’яке, трохи ліпковатим, але добре тримає форму тісто.
7. Підсипаючи на поверхню трохи борошна, качалкою розкачати підготовлене тісто в пласт, товщина якого повинна бути не менше 1 см. Стаканом або кухлем вирізати кружки. Ємністю меншого діаметра посередині коржів вирізати менші кружечки.
8. На невеликому вогні смажити сирні пончики на сковороді з розігрітим попередньо маслом, поки не зарум’яняться.
9. Готові, ніжні і смачні пончики трохи остудити, зверху посипати трохи цукровою пудрою. Дуже смачно. Смачного.
?
