Сирні пиріжки з яблуками

Випічка з сирного тесту завжди виходить відмінною. З сирного тесту можна готувати пиріжки смажені, духові, пироги з начинками і так далі. Хочу запропонувати вам спробувати смажені пиріжки з сирного тесту з яблуками. Ці пиріжки незрівнянні – неймовірно ніжні, пишні і дуже смачні. Готуються вони просто і швидко, а в результаті – відмінні пиріжки, які можна подати на сніданок зі сметаною, варенням, джемом. Спробуйте, смачно надзвичайно.

складові

– сир 400 г
– яйце 2 шт.
– цукор 6 ст.л.
– сіль за смаком
– сода харчова за смаком
– борошно пшеничне 400 г
– цукор ванільний 1/2 ч.л.
– яблуко 3 шт.
– вершкове масло 30 г
– масло рослинне 200 г

рецепт

1. У сир додати яйця, 2 столові ложки цукру, сіль, і соду.

2. Все перемішати і всипати просіяне борошно.

3. Замісити ніжне, м’яке тісто, яке не повинно липнути до рук. Тісто загорнути в харчову плівку і помістити в холодильник на 1 годину.

4. Тим часом підготувати начинку: в сковороду помістити очищені від шкірки і насіння яблука, порізані маленькими кубиками. Всипати 4 столові ложки цукру, ванільний цукор і додати вершкове масло.

5. Все перемішати і обсмажити яблука на середньому вогні 3-4 хвилини. Шматочки яблук повинні залишитися целенькая. Яблука остудити.

6. Тісто розділити на 2 частини, потім кожну – скачати ковбаскою і порізати на 8 частин.

7. Шматочки тіста скачати в кульки і руками приплюснути в коржі, товщиною близько 1 см. У центр коржів помістити по 1 столовій ложці яблук.

8. Сформувати пиріжки будь-яким зручним для вас способом.

9. Смажити пиріжки в розігрітому на сковороді олії, на середньому вогні до рум’яного кольору з двох сторін. Сирні пиріжки смажаться швидко, стежте, щоб не підгоріли.

10. Дати сирним пиріжків з яблуками трохи охолонути і можна подавати до столу. Смачного.

?

Ссылка на основную публикацию