Сирний хліб в хлібопічці: рецепт з фото крок за кроком

  • Час приготування:3 ч
  • Кількість порцій:6
  • Тип страви:хліб
  • кухня:авторська
  • складність:для новачка

Сьогодні я хочу вам запропонувати спекти сирний хліб в хлібопічці, рецепт якого я для вас підготувала. Ця помічниця в моїй родині «живе» вже кілька років. Я дуже ціную її і люблю пекти в ній різну смакоту. І так як готую я досить часто, то постійно використовую всілякі рецепти, щоб випічка не була одноманітною. Не важливо це хлібопечен Панасонік або якась інша – все обов’язково вийде!

  1. складові
  2. Як приготувати сирний хліб в хлібопічці: покроковий рецепт з фото

Ось один з улюблених в нашій родині хлібця – це буде хліб з сиром. Це пишна, ароматна і дуже смачненька випічка, з особливим присмаком сиру. Такий хліб чудово піднімається і відмінно пропікається. Так що любителі всього сирного точно оцінять його по достоїнству! Підійде сирний хлібець і для того, щоб раненько попити кави (можна навіть вприкуску ще й з пластом сиру!), І для того, щоб доповнити тарілочку супу.

Для випічки сирного хлібця найкраще, звичайно, взяти твердий сир.

Але можна і напівтвердий – він теж відмінно підходить для подібних виробів. За своїм смаком можна додати ще трохи ароматних трав, на зразок прованських, або ж зелень – кріп, наприклад. Але у мене сьогодні класичний сирний варіант – без сторонніх добавок. Це дуже смачненький хліб, так що давайте швидше готувати!

складові

  • Вода – 0,5 чашки
  • Яйце куряче – 1 шт.
  • Цукор – 1,5 ст.л.
  • Молоко – 0,5 чашки
  • Сіль – 1,5 ч.л.
  • Тертий твердий сир – 1 чашка (близько 120 г)
  • Сухі дріжджі – 2 ч.л.
  • Борошно – 3,5 чашки

* Чашка, якою я користуюся для вимірювання всіх інгредієнтів, у мене об’ємом в 240 г

Як приготувати сирний хліб в хлібопічці: покроковий рецепт з фото

  1. Для того, щоб хліб вийшов, слід в відерце закладати продукти в тому порядку, який вказаний в пам’ятці саме до вашої моделі печі. У деяких моделей потрібно починати з сипучих продуктів, і потім додавати рідкі; в інших, наприклад, як в моїй печі, спочатку потрібно рідкі додати, а потім все інше. А є ті, в яких послідовність не має значення. Так що перш ніж братися за роботу, потрібно уважно вивчити керівництво. Отже, в відерце печі влила збите яйце.
  2. Потім влила воду.
  3. Всипала цукор.
  4. Тепер сіль.
  5. Влила молоко, яке не повинно бути холодним (його трошки можна підігріти на плиті, або ж заздалегідь витягти з холодильника, щоб воно було кімнатної температури).
  6. Сир натираємо на дрібну терочку і кидаємо його в відерце печі. Як варіант, його можна додати не на цьому етапі, а перед останньою обминання тіста, коли піч подасть звуковий сигнал (в моїй інструкції саме так і написано, до речі).
  7. Після сиру всипаємо просіяне борошно.
  8. І зверху борошна розподіляємо сухі дріжджі. Встановлюємо відерце в грубку, вибираємо режим «Основний хліб», вага хлібця – 900 г, скоринка – середньої засмажкою. І залишаємо, поки піч не просигналить про закінчення випічки. Ви не уявляєте, який обладнаний сирно-хлібний аромат витав по кухні під час випічки! Наче я гуляю десь в старій частині Європи по вузьких вуличках, де розташовані лавки пекарів … Але звук печі мене повернув з цих думок на свою кухню. Хлібець вже приготувався.
  9. Після випікання виймаємо цеглинка з форми, прибираємо лопатку, і ставимо хліб на решітку остигати. Ну а потім його вже можна нарізати і подавати до столу! Він дуже смачний сам по собі, і з шматочком сиру, адже сиру багато не буває!

Смачного!

Ссылка на основную публикацию