Сирний пиріг з грушами

Багато людей, представляючи пиріг, думають про нього як про дуже калорійною випічці, яка сприяє набору зайвої ваги. Звичайно, часто саме так воно і є. Але останнім часом з’являється все більше рецептів низькокалорійних пирогів, які є, скоріше, десертом, а не основною стравою. Один з таких ми і пропонуємо приготувати – сирний пиріг з грушею.

Завдяки додаванню сиру випічка буде розсипчастою і знайде тонку хрустку скоринку. Додаються в начинку і груші. Їх не просто нарізають, а попередньо вимочують в червоному вині. Просочившись, фрукти стануть більш яскравими і ароматними, що, звичайно ж, піде на користь смаку і вигляду всього вироби.

Цей десерт можна вважати дієтичним, так як він містить клітковину і велика кількість білків – компоненти, до яких все стежать за вагою ставляться з особливим пієтетом. Втім, наминаючи за обидві щоки смачний сирний пиріг з грушами, мало хто буде пам’ятати про дієту і жертв, принесених в ім’я краси фігури.

складові

  • груша 2 штуки
  • борошно пшеничне 200 г
  • сир 200 г
  • вершкове масло 120 г
  • цукор 1 склянка
  • куряче яйце 1 штука
  • розпушувач 1 ч. л.
  • червоне вино

Як приготувати сирний пиріг з грушами

  1. Рекомендуємо вам придбати стиглі і тверді груші великого розміру. Розрізаємо плоди навпіл, видаляємо серцевину, нарізаємо їх поздовжніми часточками. Беремо ємність, наливаємо в неї червоне вино і родзинки, кладемо туди груші, щоб вони як слід просочилися. Завдяки напою груші матимуть чудовий аромат і рожевий колір, що додасть пирогу більш приємний вигляд.
  2. У ємність розбиваємо куряче яйце, додаємо до нього вершкове масло і цукор, ретельно розтираємо.
  3. До отриманої маси додаємо сир і перемішуємо.
  4. З’єднуємо один з одним борошно і розпушувач тесту, потім додаємо їх до загальної маси і замішуємо тісто для пирога.
  5. Розкачуємо тісто на столі, попередньо посипавши його борошном.
  6. Беремо форму для випічки 20 см, розгортає тісто у вигляді коржа і акуратно поміщаємо його в форму, зробивши бортики 2-3 сантиметри.
  7. Викладаємо скибочки груші внахлест, щоб вони нагадували форму квітки. Не забуваємо при цьому віджимати часточки фруктів, щоб не було зайвої вологи.
  8. Прикрашаємо зверху пиріг родзинками – довільним візерунком.
  9. Посипаємо пиріг цукром, тонким шаром. Розігріваємо духовку до 170 градусів, ставимо в неї готуватися наш пиріг приблизно на 30-35 хвилин.
  10. Після того як пиріг буде готовий, даємо йому трохи охолонути. Нарізаємо його шматочками і подаємо до столу. Випічка має просто чудовий вигляд, а спробувавши її, ви не зможете відірватися.

Ссылка на основную публикацию