Сирний пиріг з яблуками

З сирного тесту роблять пироги, пиріжки та навіть паски. Я пропоную зробити рідке тісто з сиру і ми отримаємо ніжний пиріг, схожий на бісквіт, але при цьому трохи більше щільний. Сир додасть пирогу легкість, а для соковитості додамо яблука. За бажанням, яблука можна замінити на інші сезонні фрукти: груші, персики, сливи. Пиріг готується досить швидко, потрібно тільки змішати інгредієнти, додати подрібнені фрукти і відправити в духовку. Якщо Ви ще не робили тісто з сиру, обов’язково спробуйте. Вам сподобається і ви будете шукати все нові подібні рецепти.

складові

– яйце 4 шт.
– цукор 1 скл.
– цукор ванільний 1 ч.л.
– масло оливкове 100 мл
– сир 400 г
– борошно пшеничне 2 1/2 скл.
– сода харчова 1 1/2 ч.л.
– кислота лимонна 1 ч.л.
– сіль 1 трісок.
– яблуко 4 шт.
– кориця 1 ч.л.
– цукрова пудра 1 ст.л.

рецепт

1. У глибокій мисці з’єднати яйця, цукор, ванільний цукор. Збити міксером.

2. Влити оливкову або соняшникову олію. Перемішати.

3. У солодку яєчно-масляну суміш вмішати сир.

4. В окремій мисці змішати сухі інгредієнти: борошно пшеничне, сіль, соду, лимонну кислоту.

5. Суху суміш частинами вмішати в рідку.

6. Вийде густе сирне тісто.

7. Половину яблук порізати кубиками і разом з корицею додати в тісто. Другу половину порізати тонкими скибочками і залишити для прикраси.

8. Сирне тісто з яблуками вилити в підготовлену форму для випічки. Зверху викласти скибочки яблук, злегка втиснути.

9. Випікати в розігрітій духовці при 180 градусах близько 1 години.

10. Смачний ніжний сирний пиріг з яблуками подавайте до столу в теплому вигляді. Смачного.

?

Ссылка на основную публикацию