Сирний суп з куркою і рисом

Ароматний і легкий сирний суп з курячими крильцями сподобається всім. Сирний суп повинен вийти молочного кольору. Цю страву можна віднести до дієтичних. Плавлений сир для супу потрібно вибирати якісний, щоб він розплавився в кінці приготування. Подавати в теплому вигляді, посипавши зеленою цибулею або будь-який інший зеленню.

складові

– крила курячі 500 г
– сир плавлений 180 г
– Мал 100 г
– картопля 4 шт.
– цибуля ріпчаста 1 шт.
– морква 1 шт.
– лавровий лист 1 шт.
– перець чорний горошком 7 шт.
– сіль за смаком

рецепт

1. Крила курячі заливаємо 3 літрами води і варимо хвилин 35 на невеликому вогні.

2. Овочі почистити від шкірки і промити. Картоплю і цибулину нарізаємо НЕ великими шматочками, моркву натираємо на середній тертці.

3. Додаємо в каструлю з крильцями овочі.

4. Відразу ж засипати рис і перемішати.

5. Додаємо лавровий листочок, солимо, перчимо і варимо хвилин 20.

6. Засипати плавлений сир, натертий на середній тертці.

7. Забрати каструлю з плити і перемішувати, поки весь плавлений сир не розтопиться.

8. Дати трохи часу, щоб сирний суп настоявся.

?

Ссылка на основную публикацию