Сирний суп з плавленим сиром – 3 рецепти: з куркою; з ковбасою і з грибами

Цей швидкий і легкий супчик можна приготувати в каструлі або в мультиварці. Вибір продуктів теж дуже різноманітний. Приготований з куркою, грибами або ковбасою – сирний суп з плавленим сиром обов’язково буде апетитний і ароматний. Цей легкий супчик завжди виручає мене, коли потрібно приготувати щось швидко і смачно.

Величезний простір для кулінарної фантазії представляють інгредієнти для сирного супу. Такі супи-пюре готують і зовсім без м’яса, з протертими овочами або грибами. А так само і з будь-яким м’ясом, з ковбасою і з морепродуктами. Сирні супи готують і з різними сортами сиру. Однак, сьогодні ми розберемо тільки супи з плавленим сиром. Плавлений сир можна взяти не тільки в брусочки, а й той, який в ванночках, і ковбасний. У цій статті я зібрала три прості рецепти сирного супу. Вибирайте який більше сподобається.

Простий рецепт сирного супу з плавленим сиром і копченою куркою

Сирний суп з плавленим сиром я сьогодні приготую з копченою куркою. А коли я влаштовую розвантажувальні дні, то готую його для себе без курки і цибулю з морквою НЕ засмажується, просто роблю супчик-пюре.

Що знадобиться:

Як готувати:

Для початку я сирки поклала в морозилку, щоб потім їх легко було терти на тертці. А в каструлю налила два літри води і поставила кип’ятити. Картоплю почистила, і порізала великою соломкою.

З стегенця зрізала все м’ясо і покришити його на шматочки. Картоплю і м’ясо кидаю в окріп. Відразу солю і перчу.

Лук чищу і ріжу дрібними кубиками, а моркву на крупну тертку. Цибулю і моркву обсмажую на сковороді з додаванням рослинної олії. Підсмажую близько 5-7 хвилин до золотистого

Сирки дістаю з морозилки, очищаю від фольги і тру на самій великій тертці. Або можна порізати невеликими кубиками. Тертий сир і обсмажену цибулю з морквою висипаю в суп. Він відразу набуває красивий золотистий колір.

Залишилося додати дрібно посічену зелень. Сирний суп з плавлених сирків особливо хороший з засмаженою сухариками і з домашнім майонезом! Як бачите, приготувати його нескладно і швидко. Смачного!

Напишіть в коментарях чи сподобався Вам мій рецепт і що Ви хотіли б до нього додати?

Сирний суп з плавленим сиром і грибами в мультиварці – відео-рецепт

У цьому ролику від каналу «шедевральний кухня» суп з печерицями. Цей суп особливо вишуканий виходить. Хоча можете використовувати і інші гриби. Супчик цей можна варіювати до нескінченності. Проявляйте фантазію і не бійтеся експериментувати.

Сирний суп з плавленим сиром, з ковбасою і вермішеллю

У мене буде суп з яловичими сардельками. Можна взяти будь-яку іншу ковбасу. А краще копчену. Вермішель краще брати найдрібнішу, так звану «павутину».

Що знадобиться:Як приготувати:

      • У каструлю наливаю 3 літри води і ставлю кип’ятити. А я поки готував всі продукти.
      • Лук нарізаю в дрібну крихту. Морква тру на крупній тертці. Картоплю і сардельки порізала кубиками. Сир натерла на крупній тертці.
      • На сковороді з рослинним маслом обсмажую цибулю з морквою. А вода вже закипіла.
      • У каструлю з окропом кидаю картоплю і ковбасу. Варю 10 хвилин.
      • Потім засинаю в каструлю тертий сир і вермішель. Перемішую.
      • Тепер черга відправляти в суп засмажку і дрібно рубану зелень.
      • Солю, перчу і вимикаю вогонь.

На цьому про сирних супах поки все. Дякую всім, хто готував сьогодні разом зі мною!

Ссылка на основную публикацию