Сирники з родзинками

Сирники – чудове блюдо, яке належить до білоруської, української та російської кухонь, яке готують з сиру, яєць і борошна у вигляді оладок. В даний час рецептів сирників існує безліч, в сирники додають ягоди, фрукти, цитрусові, сухофрукти. Цю страву можна приготувати як солодким, так і несолодким. Подаються сирники найчастіше зі сметаною, медом, варенням. Пропоную вам рецепт дуже смачних сирників з додаванням манної крупи, чому вони виходять неймовірно ніжними, пишними і повітряними.

складові

– сир 500 г
– крупа манна 4 ст.л.
– яйце 1 шт.
– цукор 3 ст.л.
– сіль за смаком
– цукор ванільний 1/2 ч.л.
– борошно пшеничне 3 ст.л.
– масло рослинне 100 г
– родзинки 3 ст.л.

рецепт

1. До яйцю додати сіль, всипати цукор і ванільний цукор.

2. Гарненько розбити виделкою або вінчиком і всипати манну крупу. Все перемішати і залишити на 10 хвилин.

3. У сир вилити манну суміш, всипати борошно.

4. Також додати родзинки. Якщо родзинки сухуватий, попередньо замочіть його в окропі.

5. Всю масу ретельно перемішати.

6. Далі, мокрими руками сформувати круглі коржики, обваляти їх у борошні.

7. Смажити сирники на розігрітій з рослинним маслом сковороді, на невеликому вогні – до рум’яності з двох сторін.

8. Готові сирники викласти на тарілку, дати трохи охолонути.

9. Подати сирники можна зі сметаною, змішаної з цукром, медом або джемом, а також зі свіжими ягодами в теплому вигляді. Сирники також смачні і в холодному вигляді. Смачного.

?

Ссылка на основную публикацию