Терпуг запечений в духовці у фользі

Терпуг – красива і дуже смачна риба, яку можна не тільки посмажити на сковороді, а й запекти в духовці. Щоб зберегти рибі красу, запікаємо її ціликів в фользі. Для особливого смаку і аромату змащуємо маринадом з майонезу, соєвого соусу і універсальної приправи. Такий спосіб приготування не вимагає багато часу на підготовку

складові

  • Терпуг 1 шт.
  • Майонез 1 ст. л.
  • Соєвий соус 1 ст. л.
  • Сіль 0.5 ч. Л.
  • Перець, спеції за смаком

покроковий рецепт

  1. Яскраву рибку очищаємо від луски і промиваємо.

  2. Надрізаємо черевце, виймаємо нутрощі, вирізаємо ножицями зябра і видаляємо очі. Щоб риба вийшла красивою, залишаємо плавники.

  3. У мисці змішуємо майонез, універсальну приправу, соєвий соус і сіль.

  4. Підготовлену рибку викладаємо на подвійний шар фольги.

  5. Змащуємо рибку майонезной сумішшю з одного боку і всередині.

  6. Перевертаємо на інший бік і змащуємо залишками суміші.

  7. Закриваємо всі в фольгу, але не щільно, відправляємо на деко і ставимо в духовку при 180 градусах на 30-35 хвилин. За 15 хвилин до приготування відкриваємо і запікаємо залишився.

  8. Смачного ароматного терпуга виймаємо, його можна відразу перекласти на красиве блюдо або нарізати шматочками. Подаємо рибна страва з гарячим картопляним пюре і легкими овочевими салатами.

Майонезний маринад за бажанням можна доповнити часником, улюбленими спеціями за смаком, а в черевце перед запіканням закласти свіжі трави (петрушка, кінза, кріп).

Ссылка на основную публикацию