Торт без випічки з полуницею

Десерти – слабкість багатьох людей. Влітку особливою популярністю користуються желейні десерти – вони не тільки дарують чудовий смак і легкість, а й охолоджують під час спеки. Існує велика кількість рецептів желейних десертів, але в моїй родині фірмовим є торт з полуницею, бананом і пісочним печивом.

складові

  • Полуниця 0,2 кг
  • Банан 2 штуки
  • Печиво пісочне 400 г
  • Йогурт полуничний 0,5 літра
  • Желатин швидкорозчинний 1 пакет
  • Вода очищена 100 г
  • Гілочка м’яти 1 штука

Як приготувати торт без випічки з полуницею

  1. Для початку потрібно підготувати желатин. Вміст пакету висипаємо в миску і заливаємо холодною очищеною водою, щоб він набряк. Ми залишаємо на 10 хвилин.
  2. На дно форми викладаємо печиво, його можна покришити, а можна залишити цілим. Желатин необхідно розтопити на водяній бані. Міксером збиваємо йогурт, додаємо розчинений желатин і знову збиваємо.
  3. Печиво заливаємо половиною маси йогурту з желатином. Банан очищаємо від шкірки і нарізаємо кільцями. Нарізаний банан викладаємо поверх йогурту. Наступний шар – залишився печиво.
  4. Другу половину йогуртную маси з желатином рівномірно розподіляємо поверх печива.
  5. Верхній шар – полуниця. Полуницю очищаємо від плодоніжок, промиваємо і залишаємо на паперовому рушнику просушити. Потім полуницю викладаємо поверх на останній желейний шар і відправляємо в холодильник на 3 години, щоб печиво просочилося йогуртом. Зверху прикрашаємо листям м’яти.

В результати ми отримуємо освіжаючий, ароматний і ніжний торт на основі йогурту з полуницею, бананом і печивом. Для різноманітності полуницю і банан можна замінити смородиною, вишнями, апельсинами, ананасом, персиками, а в йогурт додати прянощі – ваніль, корицю, гвоздику, кардамон. Зверху торт можна прикрасити апельсиновою цедрою, шоколадом, горіхами.

Ссылка на основную публикацию