Торт Сметанник без духовки

Хочу запропонувати вам приготувати чудовий торт Сметанник без духовки. Тортик виходить дуже смачним, на його приготування потрібно небагато часу. Цей рецепт особливо стане в нагоді тим, у кого з якої-небудь причини немає духовки або ж, для тих, хто зовсім не хоче возитися з випічкою. Тортик цей ніжний, добре просочений кремом. Подати його можна для своїх рідних до вечірнього чаю, а при відповідному оформленні – і на святковий стіл. Я змащувала торт сирно-сметанним кремом, можна обійтися і без сиру, використавши тільки сметану і цукор. Спробуйте, дуже смачно.

складові

– борошно пшеничне 1 1/2 скл.
– сметана 300 г
– цукор 300 г
– розпушувач 1/2 ч.л.
– цукор ванільний 1/2 ч.л.
– сир 100 г
– шоколад білий 50 г
– шоколад чорний 50 г

рецепт

1. У просіяне борошно всипати 100 гр. Сахара, все перемішати.

2. Додати 100 гр. Сметани і розпушувач.

3. Замісити щільне, що не туге, але і не липнуче тісто, прикрити плівкою і залишити на 15 хвилин.

4. В жирний і м’який домашній сир додати 200 гр. Сметани, всипати 200 гр. Звичайного цукру і цукор ванільний.

5. Стаціонарний блендер збити суміш до стану однорідності. Крем буде не густим, помістити його в холодильник.

6. Тісто поділити на шість частин, скачати кульки.

7. Кожен кульку тіста розкачати досить тонко, подпиліть стіл борошном. Краї коржика рівно обрізати, розмістивши зверху круглу тарілку або кришку. Обрізки також, використовувати. У мене вийшло в результаті 9 коржів.

8. Кожен коржик смажити на сухій сковороді з двох сторін – до легкої рум’яності.

9. Готові коржі складати на тарілку стопкою.

10. Дати коржам трохи охолонути. Ще теплі коржі щедро змастити охолодженим кремом.

11. Тортик Сметанник, приготований без духовки прикрасити на свій розсуд. Я прикрасила осколками і краплями білого і чорного шоколаду. Помістити торт в холодильник, як мінімум на 3 години.

12. Потім смачний торт можна розрізати і подати до чаю. Смачного.

?

Ссылка на основную публикацию