Торт з фруктів

тісто: 5 курячих яєць, 5 великих ложок цукрового піску, 5 таких же ложок борошна.
крем: 150 г вершкового маслом, 1 куряче яйце, півсклянки коров’ячого молочка, стакан сахарку, пакетик ваніліну.
желе: 300 грамів будь-яких ягідок або фруктик без кісточок, 2 великі ложки повидла, стакан світлого (наприклад, виноградного) соку, кілька ложок десертного вина, 2 маленькі ложечки желатину.

  1. Змішуємо інгредієнти для бісквітного тіста і ретельно його вимішуємо. Перекладаємо в формочку і ставимо в духовку до появи апетитною золотистої скоринки.
  2. В цей час розтоплюємо маслечко, гарненько збиваємо яйце, злегка нагріваємо молочко. В яйце поступово вводимо цукор, молоко, масло, ванілін і помішувати до однорідності.
  3. Желатин розводимо в теплій водичці.
  4. Охолоджений бісквіт ріжемо навпіл, просочуємо соком і вином, змащуємо приготованим кремом, легенько притискаємо.
  5. Верх нашого тортика намазуємо повідліцем, по краях робимо окантовку з крему (використовуйте для цього кондитерський рукав або целофановий пакетик, зрізавши у нього куточок).
  6. Посипаємо промитими ягідками або часточками фруктів. Заливаємо тортик тільки що замішаним желе і відправляємо в холодильник на пару годин.Читайте також Що ви не знали про зеленому чаї
Ссылка на основную публикацию