Три простих критерію при виборі вина

Ціни в цьому списку немає, так як вона часто не відповідає якості. Commerage.ru розповість про важливі критерії при виборі вина.

  1. Країна походженняФранція – світовий лідер. Тут роблять найсмачніше троянді. Італія пишається к’янті. Іспанія знаменита своїм кава. Австралія справляє непогане шардоне. Грузія пропонує хороші напівсолодкі вина типу Кіндзмараулі. Однак, не все так просто. У французьких виноробів, наприклад, немає строгих стандартів якості. Їм дозволено використовувати різні цукру і інші добавки, а це впливає на смак напою. Тому не завжди етикетка «made in France» себе виправдовує. Справжніх грузинських і молдавських вин у нас в країні практично не зустрінеш. А тому не варто платити великі гроші за звичайнісінький напій під маркою грузинського. Особливо важливо, щоб вино було бутильованої там, де вироблено. Якщо ж воно доставлено в цистернах і розлито у нас – великий шанс нарватися на підробку, розведену водою та іншими домішками.
  2. пляшкаФорма. Найчастіше в незвичайні пляшки розливають прості настойки, щоб красивою зовнішністю замаскувати не найкраще вміст. Пробка. Поважають себе виробники вин не скупляться на пробкові кришки. Ні в одному пристойному ресторані вам не запропонують пляшку з відкручувати шийкою. Етикетка. Помилковою є думка, що чим вона простіше, тим краще вино. Звичайний папірець на перший погляд, може бути з глибоким друком або дорогим тисненням, що є ознакою якості. Крім цього, потрібно знати особливості різних сортів напоїв. Наприклад, у кьянти обов’язково вгорі є етикетка з зображенням півника, якщо його немає – напис «chianti» не має значення.
  3. Характеристики. Градуси. Так, вибираючи червоне вино, пам’ятайте, що воно не повинно бути нижче 13 градусів. А ось у білого градація не важлива, можна сміливо брати 12-12,5 градусів. Колір. Червоне вино простіше у виробництві, біле делікатніше, його простіше зіпсувати. Тому, якщо ви не сильно розбираєтеся в сортах і врожаї, краще вибрати перший варіант. Смак. У солодких винах часто використовуються цукру та інші шкідливі добавки. Тому краще взяти суху або напівсуху настоянку.

Як бачимо, все досить просто. Знаючи ці три простих критерію при виборі вина, ви виберете хороший напій по співвідношенню «ціна-якість».

Ссылка на основную публикацию