Цікаві дані і факти про банани

Банани є одними з найпопулярніших фруктів в усьому світі, саме ця рослина одним з перших стали культивувати ще в стародавні часи, а сьогодні вони знаходяться на четвертому місці серед сільськогосподарських культур, поступившись тільки пшениці, рису і кукурудзі.

Історія

Дослідники вважають, що батьківщина бананів це Малайський архіпелаг, місцеві аборигени культивували і вживали їх в їжу поряд з рибою. Вперше банани згадуються в 7-11 століття до нашої ери, ці фрукти неодноразово описуються в давньоіндійському пам’ятнику літератури «Рігведа». Плоди не тільки вживали в їжу, але з листя бананів тканини одяг для царської сім’ї. У буддійських канонах 5 століття до н.е. описаний напій з бананів, який був привілеєм буддійських ченців.

Банана описували давньогрецькі вчені і мислителі стародавнього Китаю, в їх працях згадуються перші спроби селекції бананів. Банани були відомі і на Американському континенті, ще до приходу сюди європейців, що підтверджується листами бананів, знайденими в древнеперуанскій гробницях. У 14-16 столітті завдяки європейцям банани проникають на Канарські острови і острів Гаїті.

Довгий час банани залишалися екзотичним фруктом для європейців, так як їх зберігання і транспортування вимагала низьких температур, тому стабільні поставки на ринки Європи почалися тільки в середині 19 століття після винаходу перших холодильних установок, фрукт дуже швидко завоював ринок і став одним з найпопулярніших серед європейців .

А фрукт чи це ?!

Найбільша помилка, що банан це фрукт – це не так. банан є ягодою, яка виростає на найбільшому трав’янистому рослині в світі. Довжина бананової трави перевищує дев’ять метрів, а діаметр тридцяти сантиметрів. Один стебло плодоносить в середньому 250-300 плодів, загальною масою півтонни.

Сучасна ботаніка довела, що близько 95% всіх бананових кущів мають загального Південно-Азіатського «предка». Всього існує близько тисячі сортів бананів, проте майже всі вони не придатні для вживання в їжу. Найпопулярнішими є сім сортів бананів:

  1. Айс-Крим.
  2. Леді Фінгер.
  3. Лакатан.
  4. Робуста.
  5. Раджапурі.
  6. Майсур.
  7. Кавендіш.

Застосування в медицині

Банани досить широко застосовуються в медицині. Згідно з останніми дослідженнями вчених банан містить в собі хімічні речовини, які уповільнюють і запобігають розвитку венеричних захворювань і навіть ВІЛ. До складу цих ягід входять лектини, які стримують розвиток запальних інфекцій, виявляючи вірус в організмі, вони, прикріплений до нього, перешкоджають подальше просування вірусів по організму.

У народній медицині широко використовуються квітки банана для лікування виразкової хвороби, бронхіту, дизентерії та діабету, а сік рослини застосовують при неврологічних патологіях, епілепсії, і для зупинки кровотеч. Молоді пагони банана здатні загоювати рани і допомагати при опіках. Дуже корисні банани для людей, які страждають від гіпертонії і атеросклерозі, так як плоди банана зміцнюють стінки судин і серцевий м’яз.

Цікаві факти про банани

Всіма улюблені банани мають кілька секретів:

  1. У 327 році до н.е. Олександр Македонський з’їв цей фрукт як знак визнання нової віри в Індії.
  2. Банан абсолютно гіпоалергенний, він не викликає алергію навіть у немовлят.
  3. З латинської «банан» перекладається як «фрукт мудреця».
  4. В Індії квітка банана вважається символом чистоти і невинності, тому під час весільної церемонії він вплітається у волосся нареченої.
  5. У роки, коли при владі в Німеччині стояв Гітлер банани були оголошені «непатріотичними фруктами», так як валюти для їх закупівлі не вистачало. Лікарями було оголошено, що банани дуже шкідливі і призводять до завороту кишок. Все населення закликали є тільки німецькі яблука.
  6. Ці плоди вважаються радіоактивними, так як містять радіоактивний ізотоп калію,
  7. Найбільш рідкісними вважаються золоті і чорні банани, вони виростають тільки на Сейшельських островах, на жаль, вони не підлягають транспортуванню.
  8. У країнах Африки незрілі плоди використовуються як овочі, а зрілі і солодкі як фрукти.
  9. Банан це природний антидепресант, так як завдяки вмісту триптофану і піридоксину, в організмі людини виділяється амінокислота, що відповідає за гарний настрій.
  10. Банани справжнє джерело вітамінів і мікроелементів, таких як: кальцій, магній, фосфор, залізо, цинк, мідь, селен, вітаміни А, В1, В2, С, Е, К.

шкода бананів

Вживаючи банани важливо пам’ятати, що вони можуть завдати організму і шкоду. Так, його не рекомендується включати в раціон дітям до трьох років, якщо тільки вони не є жителями тропіків. Це пояснюється тим, що організм людини найкраще засвоює ту їжу, яка характерна для місцевості, де він живе. І, якщо організм дорослої швидко адаптується до різних травним «експериментів», то у дитячого організму може виникнути розлад травлення.

Плоди банана відрізняються високою калорійністю, тому цей плід потрібно з обережністю вживати людям з підвищеною масою тіла, в деяких дієтах рекомендується його виключити з раціону зовсім. Так само через великої кількості цукру містився в плодах, його дуже акуратно слід вживати, хворим на цукровий діабет.

Бажано звести до мінімуму вживання бананів хворим з діагнозом тромбофлебіт, ішемічна хвороба серця і хвороби пов’язані з порушенням згортання крові. Це пояснюється тим, що ці плоди сприяє виведенню з організму рідини, що призводить до згущення крові, а цей процес може погіршити наявне захворювання.

Останнім часом серед лікарів існує думка, що вживання великої кількості бананів може мати негативний вплив на потенцію у чоловіків, так як, сповільнюючи приплив крові, погано впливає на ерекцію.

Ссылка на основную публикацию