Цукіні з фаршем в духовці

Приготовлені цукіні будуть подаватися до столу у вигляді човників, як гарячого блюда. Вони відмінно прикрасять святковий стіл. Готується це блюдо не складно, а виходить оригінально і смачно.

складові

  • Курячий фарш 50 гр.
  • Цукіні 3 шт.
  • Помідор 1 шт.
  • Кріп, петрушка, базилік 1 пучок
  • Майонез 2 ст. л.
  • Лук 1 шт.
  • Часник 3 зубчики
  • Сир твердий 50 гр.
  • Сіль за смаком
  • Перець за смаком

покроковий рецепт

  1. В першу чергу займемося цукіні. Їх нам потрібно добре вимити, відрізати кінчики і розрізати навпіл. Шкірку ми не знімаємо, так як овочі використовуємо молоді.

  2. Тепер нам потрібно позбутися від серцевини, робимо ми це за допомогою ложки. Виймайте серцевину акуратно, щоб не пошкодити шкірку. Причому м’якоть викидати не потрібно, ми її використовуємо в складі начинки.

  3. У нас вийшли човники з цукіні, які потрібно добре поперчити і посолити з усіх боків, як з нутрії, так і зовні.

  4. Беремо деко і змащуємо його рослинним маслом. Потім викладаємо на нього човники, теж змащені маслом. Зверніть увагу, що масло найкраще брати без запаху. Кладемо підготовлений овоч на деко дном вгору і запікаємо при температурі 180 градусів приблизно 20 хвилин. Духовку попередньо розігріваємо.

  5. У цей час ми займаємося приготуванням начинки. Фарш викладаємо в миску. При бажанні можна взяти куряче філе і дрібно його нарізати. М’ясо потрібно обсмажити з усіх боків.

  6. Лук очищаємо і розрізаємо спочатку навпіл потім, нарізаємо півкільцями.

  7. На сковороді обсмажуємо цибулю, при цьому додавши до нього м’якоть кабачка, тримаємо на вогні поки інгредієнти не будуть готові.

  8. Помідор нарізаємо невеликими шматочками і додаємо до нього нашатковану зелень.

  9. Курячий фарш змішуємо з помідором, додаємо до нього майонез. Частина сиру натираємо на тертці і додаємо до загальної маси. Так само за допомогою чеснокодавкі видавлюємо часник або дрібно нарізаємо, потім додаємо його до начинки.

  10. До загальній масі відправляємо цибулю і все змішуємо

  11. Цукіні вже можна діставати з духовки і починати фарширувати. Робиться це просто, потрібно лише за допомогою ложки викласти начинку в човники, повністю наповнивши їх. Після чого знову кладемо їх на деко, але вже начинкою вгору. Не забуваємо посипати сиром, що залишився, натертим на крупній тертці. Відправляємо деко зі стравою в розігріту до 180 градусів духовку, приблизно на 10 хвилин. Довго тримати в духовці не потрібно, так як всі інгредієнти готові, потрібно лише щоб сир розплавився і всі інгредієнти почали взаємодіяти.

Готову страву подаємо гарячим, прикрасити можемо свіжими овочами.

Ссылка на основную публикацию