Тяга до солодкого, солоного і мучного: як відмовитися?

Тяга до певних видів продуктів з одного боку абсолютна норма, але з іншого заважає процесу схуднення. Неважливо, солодке чи це або любов до гострих страв – необхідно розібратися в причинах, особливо якщо це приносить вам дискомфорт і заважає тримати дієту. Ми приготували список пристрастей, серед яких ви обов’язково знайдете своє рішення.

Тяга до солодкого

Статтю варто почати з самого популярного і одночасно самого шкідливої ??пристрасті – до солодкого. Головною причиною цього є зловживання глюкозосодержащіх продуктами: цукром, соусами, тортами, рулетиками і іншими десертами.

Чому хочеться солодкого?

Глюкоза – головний винуватець вашої залежності. Потрапляючи в мозок, вона провокує виділення ендорфіну – гормону щастя. Крім цього, різко підвищується рівень глюкози в крові, що призводить до короткочасного сплеску сил і енергії.

На жаль, одурманюючий ефект закінчується так само швидко, як і починається, а організм починає вимагати нову дозу цукру. Силу цукрової залежності важко оцінити, адже ми не відчуваємо істотність проблеми, у чому крупно помиляємося. Для стабілізації рівня глюкози в крові у великих кількостях виділяється інсулін, порушуючи баланс гормональної системи, що призводить до розвитку інсулінорезистентності, що наближає вас до діабету 2 типу.

Як відмовитися від солодкого?

Що з усім цим робити? Як позбутися від тяги до солодкого? Очевидно – необхідно позбутися від самої залежності:

  1. Виявити тригери. Проаналізуйте причини і моменти, при яких виникає непереборна тяга до солодкого. Це може бути стрес або, навпаки, позитивна подія. В який час це відбувається: вранці або ввечері? Проаналізуйте – чи можливо це змінити або на час позбавити себе від зайвих тригерів.
  2. «Мені 2 ложки». Виявити то кількість цукру, при якому ви відчуваєте себе комфортно. Найлегше зробити це, проаналізувавши свій процес чаювання або перерви на каву.
кількість ложок додаткові солодощі рівень залежності
3 і більше Так високий
3 і більше немає середній
2 Так середній
2 немає низький
1 Так низький
1 немає Відсутнє
0 немає Відсутнє
  1. У разі, якщо ваш рівень залежності від солодкого «середній»Або«високий»- відмовтеся від продуктів, що містять прихований цукор, а також мають високий глікемічний індекс: соуси, кетчупи, печиво, булочки, білий хліб, рис, картопля, варення, мед. У випадку з цукром, на відміну від куріння, існує можливість плавного позбавлення від пристрасті. Якщо ви володієте сильною внутрішньою волею, то відразу переходите до пункту №4, але врахуйте, що вам доведеться перенести удар синдрому «відміни» у вигляді слабкості середньої інтенсивності, занепаду сил, нападів ліні, порушень сну і поганого настрою.
  2. Якщо рівень залежності «низький»- одномоментно і повністю відмовтеся від вживання солодкого. Поточний стан справ дозволяє перенести синдром «відмови» без сильного дискомфорту і фізичних проявів, і практично відразу відчути прилив розумових і фізичних сил, який раніше вам був невідомий.

Тяга до солоного

Солона рибка, огірочки, мариновані грибочки … Ех, як же все це смачно, але тільки в розумних межах! Чому ж виникає непереборне відчуття з’їсти чогось солоненького?

причини

Тут все не так очевидно, як може здатися на перший погляд. Насправді тягою до солоним продуктам страждають не тільки вагітні жінки, а й всі інші люди. Ось основні причини:

  1. нераціональна дієта. Газетне кліше «раціон повинен бути збалансованим» не просто звук! Організм вміє давати нам сигнали в разі, якщо в складі крові відбуваються патологічні зміни, в тому числі пов’язані з нестачею солі в організмі. Ще б! У цьому випадку порушується діяльність нервової системи. Відчувається слабкість в м’язах, порушується пам’ять і здатність ясно мислити.
  2. вагітність. Так-так, сам факт вагітності все-таки є самостійною причиною тяги до солоненького. Кожна жінка індивідуальна, але спільним є той факт, що це пов’язано з гормональним дисбалансом і необхідністю харчування кровоносної системи плода.
  3. постійний стрес. В умовах підвищеного навантаження на психіку почуття смаку та нюху порушуються. Людині хочеться «оживити» їжу, а найпростіше зробити це, досолити її.
  1. На вулиці літо. Ось так! Влітку підвищено потовиділення, а значить з організму активно виходять солі, які потрібно поповнювати знову і знову.

Чи варто від неї позбавлятися?

Насправді, прихильність до соління не вимагає виправлення, тому що не є патологічною. Навпаки, найчастіше люди страждають їй через неправильного харчування, наприклад, відмовившись від солі при дієті. Так – ви виженете з організму зайву воду, але з таким же успіхом завдасте йому шкоди.

Якщо ви їсте тільки здорову і свіжу їжу, і готуєте її самі – зверніть увагу на присутність в ній солі, тому що найчастіше вона міститься тільки в напівфабрикатах. Худніть правильно і нікуди не поспішайте!

вік Норма споживання на добу
Для холодного клімату
0-12 місяців Без додавання в їжу
1-3 роки Не більше 2 гр.
3-7 років Не більше 3.5 гр.
7-10 років Не більше 5 гр.
10-18 років Не більше 10 гр.
18+ років Не більше 15 гр.
Для спекотного клімату
0-12 місяців Без додавання в їжу
1-3 роки Не більше 2,5 гр.
3-7 років Не більше 4 гр.
7-10 років Не більше 6 гр.
10-18 років Не більше 15 гр.
18+ років Не більше 25 гр.

Тяга до гострого і пряного

Не зовсім традиційна тема для розмов про жіночих слабостях. Ще важче зрозуміти – чому вона виникає? Давайте розбиратися.

причини

перша і найпоширеніша причина тяги до гострих і пряним продуктам – стрес. Перебуваючи під гнітом негативних емоцій, нам хочеться урізноманітнити свій сірий світ. Найпростіше зробити це через смачну їжу! А що може бути смачніше пряних спецій і гостроти соусу? Тут, як кажуть, на смак і колір товариша немає, але наша психіка діє зовсім по іншому.

Тяга до пряним продуктам криється у другий причини – порушення ліпідного обміну в організмі.

В третє, при сильній інтоксикації організм вимагає гострої їжі, щоб простимулювати евакуаторну здатність шлунково-кишковий тракт.

Чи небезпечно є багато гострого і пряного?

Відповідь очевидна – це безпечно в разі відповідального вживання спецій. Прості люди перестали готувати їх самостійно вже дуже давно, а у виробників з’явилися в руках все ниточки для маніпуляцій над нашими бажаннями. Ми додаємо в їжу магазинні соуси, приправи, бульйонні кубики, концентрати, які напхані диким кількістю приправ і найголовніше – цукру. Всю згубність його дії ми

обговорювали вище, а також в статтях про дієту без цукру і дієті для ледачих.

Дамо кілька порад для того, щоб смак страв залишався таким же яскравим, але шкода для здоров’я був відсутній:

  1. Використовуйте спеції тільки в свіжому або сушеному вигляді, наприклад, у вигляді суміші.
  2. Для того, щоб страва мала яскравий пряний смак – ненадовго замаринуйте м’ясо в спеціях. Гарніру легко надати сильний смак, якщо готувати його з додаванням олії – воно добре вбирає смаки і запахи.
  3. Для додання страві гостроти, замість додавання соусу в тарілку, відразу готуйте його з невеликою кількістю свіжого гострого перцю.
  4. У магазинах представлені спеціальні соуси, володіють яскраво вираженими смаком перцю, але не містять в своєму складі цукру. Як правило, вони упаковані в металеві тюбики або готуються прямо в магазині.

Тяга до борошняного

Що ми маємо на увазі під тягою мучному? Тістечка, печиво, булочки і крекери, безконтрольно поїдається перед екранами моніторів, телевізорів і на робочому місці. Давайте розберемося в основних причинах цього явища.

причини

Номенклатура борошняних виробів вражає різноманітністю, але існують основні причини виникнення пристрасті до їх вживання:

  1. Недолік сну і втома. Будь-який продукт на основі борошна володіє високим глікемічним індексом, тобто є джерелом швидких вуглеводів. Їх підступність полягає в пріоритетному положенні перед іншими макроелементами, що вкупі зі стрибком рівня цукру в крові, надає короткочасний сплеск енергії і почуття ситості, яке швидко проходить. Спроби постійної «підзарядки» булочками призводять до справжньої звичкою.
  2. безвуглеводних дієти. Білкові раціони завжди призводять до вуглеводного голодування, що загрожує простим зривом з дієти. У спробах нормально наїстися, до тарілки їжі додається по 3, а то і 5 шматків хліба. Порушення метаболізму, укупі з втомою призводить до шуканого пристрасті.
  3. вегетаріанство. Постійна полювання на білок і калорії змушує вегетаріанців звертатися за допомогою до злакових культур. Горіхи містять багато жиру, а бобові продукти рано чи пізно набридають, овочі низькокалорійні, а багато рослинні продукти недоступні в Росії. У хід йдуть хліб, печиво та інші борошняні вироби, що дозволяє їм триматися на плаву.

Як подолати тягу?

Оскільки основна проблема полягає в швидких вуглеводах, вам буде потрібно привести енергетичну систему організму в порядок. Ось кілька порад:

  1. повноцінно харчуйтеся на роботі та навчанні. Щоденні перекушування булочкою ні до чого не приведуть – ви просто не наїдяться і якусь частину дня будете ходити голодними. Очевидно, що не існує ніяких перешкод в нормальному і якісне харчування поза домом. Детальніше про це ви можете дізнатися в статті про дієті на сидячій роботі.
  1. більше кисню. Кисень – головне джерело енергії в клітинах людського організму. В умовах великого міста ми проводимо більшу частину часу в приміщеннях, де вміст кисню значно нижче, ніж на вулиці. Висновок просто – більше свіжого повітря і ви будете почувати себе набагато бадьоріше не протязі всього дня.
  2. Ритуал прийому їжі. Багато з нас їдять сидячи перед телевізором або комп’ютером – це в корені неправильно. Позбутися від багатьох настирливих звичок можливо, якщо приймати їжу на кухні в спокійній обстановці, не поспішаючи, читаючи газету або книгу. Створіть якийсь ритуал, завдяки чому сніданки, обіди та вечері стануть часом для відпочинку і розслаблення, ви станете наїдатися краще, а що накопичився стрес буде йти.
продукт калорійність Аналог для порівняння
1 шматочок батона 117 ккал 300 грам овочевого салату
Булочка з маком 1 шт 348 ккал Тарілка макаронів з 1 котлетою
Тістечко картопля 1 шт 248 ккал 250 грам курячої грудки
Печиво 100 грам 417 ккал повноцінний вечерю
Круасан 1 шт 295 ккал 1 тарілка м’ясного борщу

висновок

Тяга до певних продуктів не завжди небезпечна, але тільки за умови повного контролю над нею. Сподіваємося, що наша стаття допоможе вам позбавитися від зайвих пристрастей і полегшить шлях до схуднення.

Ссылка на основную публикацию