Великдень в хлібопічці: рецепт з фото крок за кроком

Підтримаю пасхальну тематику і розповім вам про те, яка виходить смачна паска в хлібопічці, рецепт з фото додаю нижче. Сподіваюся, для вас все виявиться гранично простим, а ваша випічка вийде смачною і красивою.

  1. складові
  2. Як приготувати паску в хлібопічці: рецепт покроково
  3. Відео приготування в хлібопічці смачної паски

Існують різні рецепти приготування паски в хлібопічці, але цей рецепт надзвичайно простий і в цьому його принадність. Якщо розібратися, то в цій помічниці взагалі легко все піч. До речі, немає ніякої різниці в якій хлібопічці ви будете готувати паску, у мене була Мулінекс, був кенвуд, а зараз зелмер, але завжди випічка виходила відмінною, так що рекомендую пробувати.

Приготування зводиться до елементарних дій з вашого боку: скласти необхідні інгредієнти в форму, вибрати програму, почекати три годинки і прикрасити готову пасочку. Які потрібні продукти? Давайте подивимося.

складові

  • 1 яйце
  • 280 мл молока
  • 20 г вершкового масла
  • 1 ч.л. перетертої апельсинової цедри (для аромату)
  • 1/2 ч.л. ванільного цукру (або ваніліну на кінчику ножа)
  • щіпка куркуми (для кольору)
  • 4-4,5 склянки борошна
  • 2 ч.л. швидкорозчинних дріжджів
  • жменю родзинок (за бажанням)
  • жменю сухофруктів (для прикраси)
  • готова білкова глазур (з 1 яєчного білка і 1 склянки цукрової пудри)
  • кольорові цукрові олівці (для прикраси)

Як приготувати паску в хлібопічці: рецепт покроково

  1. Рецепти бувають різні, але у мене дуже простий. У форму вбиваємо куряче яйце. Якщо використовувати домашнє, то випічка буде красивого жовтуватого кольору, якщо магазинне, тоді читайте трохи нижче рада скільки додати куркуми.
  2. Заливаємо молоко. Воно може бути магазинним або домашнім. Останнє використовувати краще, так як в ньому більше відсоток жиру.
  3. Додаємо цукровий пісок. Багато додавати не рекомендую. Вся справа в тому, що чим більше цукру ви додасте, тим темніше вийде скоринка. Адже нам потрібно щоб паска була не тільки смачною, але і красивою.
  4. Тепер трохи солимо тісто, щоб воно не було прісним.
  5. Для аромату засипаємо ванільний цукор або ванілін.
  6. Щоб випічка пахла цитрусовими, додаємо порошок із сушеної перетертої апельсинової цедри. Як її зробити? Зняти з вимитого в теплій воді свіжого апельсина цедру (без білої частини), висушити і перетерти шматочки в порошок. Виходить відмінний ароматизатор, який можна додавати в пироги, кекси, булочки, печиво і навіть в паску. Якщо немає перетертого порошку, тоді можна подрібнити свіжу цедру і додати чайну ложку кашки.
  7. Тепер куркума. Її не можна додавати багато, так як у цій спеції є свій характерний смак. Маленька щіпка куркуми може зробити тісто жовтуватим. Якщо ви використовуєте домашнє яйце, тоді цього цілком достатньо, але якщо магазинне, то додайте ще трішки. Не переборщити!
  8. Засипаємо борошно. Спочатку 4 склянки, а під час замісу може знадобиться ще половинка, тоді можна буде додати.
  9. Засипаємо сухі дріжджі. Я люблю швидкорозчинні. Ось їх і використовую.
  10. І ось тут я зрозуміла, що на мене самотньо дивиться вершкове масло, яке я залишила біля плити розігріватися. Так-так, в форму відправляємо шматочок м’якого маслечка. Його можна додати разом з молоком на самому початку.
  11. Власне, на цьому поки все, форму відправляємо в хлібопічку. Програму можна вибрати «Основну» для приготування звичайного білого хліба, яка його випікає 3 години. Можна використовувати «Здобу». Особисто я скористалася першої – мені вона більше подобається.
  12. Включаємо програму і дивимося, щоб тісто сформувалося в пружний колобок. Підсипає борошна, якщо потрібно. Після звукового сигналу можна додати промиті родзинки.
  13. Оскільки пасок у мене в цьому році багато, то і глазур для прикраси залишилася. Якщо у вас її немає під руками, тоді ви можете приготувати, збивши вінчиком 1 курячий білок і 1 склянка цукрової пудри. Глазур можна зробити кольоровий, якщо додати натуральні харчові барвники.
  14. Готову паску, поки гаряча, змащуємо білкової глазур’ю, посипаємо сухофруктами і прикрашаємо кольоровими цукровими олівцями.

Відео приготування в хлібопічці смачної паски

Ссылка на основную публикацию