Великодні яйця з малюнком в цибулинні

Наближається Великий свято Світлого Великодня. Саме час подумати про те, як і чим фарбувати яйця. Зараз на прилавках магазинів величезну різноманітність для прикрашання великодніх яєць: фарби матові і перламутрові, термонаклейки і т. Д. Але найпоширеніший і корисний спосіб – це фарбування яєць в цибулинні. Пропоную вашій увазі спосіб фарбування яєць так, щоб вийшов гарний малюнок. Для цього нам знадобиться лушпиння, чим більше, тим більш насиченим колір пофарбованих яєць. Якщо ви не збирали лушпиння, можна взяти цибулю і зняти з нього верхні 2-3 шари. Яйця треба брати з білою шкаралупою, тоді вийде чіткий малюнок. Такі гарні яйця можна приготувати ще й до інших важливих свят, наприклад, Радониці і Святу Трійцю. Приготувавши такі Великодні яйця, ваш стіл буде найяскравішим і не забуваємо для ваших близьких.

складові

– яйце 15 шт.
– цибуля ріпчаста 1 кг
– вода 2 л
– кріп 10 г
– петрушка 10 г

рецепт

1. Лушпиння цибулі треба обполоснути водою, викласти її в казан або в каструлю, в якій будемо варити яйця. Залити холодною водою і поставити на вогонь. Кип’ятити 30 хвилин з моменту закипання, остудити. Поки готуємо яйця для варіння, наш цибульний відвар добре настоїться.

2. Тепер будемо “упаковувати” яйця. Для цього нам знадобляться: відрізана панчішна частина капронових колготок і листя петрушки і кропу. У зимовий час можна використовувати листочки кімнатних рослин. Взяти листочок, щільно загорнути в нього яйце, акуратно покласти яйце в панчоху, зав’язати вузол.

3. Ще можна використовувати капронові следки, в цьому випадку кожне яйце буде загорнене окремо.

4. “Запакувати” всі яйця, які приготували для фарбування, опустити їх в цибульний охолоджений відвар так, щоб яйця виявилися під лушпинням. Поставити казан на середній вогонь, довести до кипіння і варити 20 хвилин.

5. Зварені яйця акуратно викласти в миску, залити холодною водою, Коли охолонуть, воду злити, звільнити яйця від “панчішного полону”, зрізавши ножицями все вузлики.

6. Розпаковані яйця укласти на красиве блюдо. Великодні яйця з малюнком із зелені в цибулинні готові до святкового столу. Удачі вам і побільше фантазії.

?

Ссылка на основную публикацию