Вівсяне печиво з родзинками

Дуже смачне домашнє печиво. Пропоную приготувати вівсяне печиво з родзинками без яєць по ГОСТу. Смак знайомий з дитинства нікого не залишить байдужим, а в приготуванні немає нічого складного, головне точно виміряти всі інгредієнти. Маргарин можна замінити на вершкове масло, а родзинки на курагу. Подавати вівсяне печиво найкраще з молоком.

складові

– маргарин 200 г
– родзинки 20 г
– цукор 300 г
– кориця 8 г
– цукор ванільний 8 г
– пластівці вівсяні 200 г
– вода 100 мл
– сіль 5 г
– борошно пшеничне 400 г
– сода харчова 4 г
– мед 35 г

рецепт

1. Зважити всі необхідні інгредієнти.

2. Вівсяні пластівці перемолоти в кавомолці в вівсяну муку.

3. Ізюм дуже дрібно порубати ножем.

4. У великій ємності змішати маргарин кімнатної температури, цукор, мелену корицю, ванільний цукор, подрібнений ізюм. Розтерти суміш до однорідного стану.

5. Воду довести до кипіння і розчинити в ній сіль.

6. Додати просіяне вівсяну муку і воду з сіллю. Заважати 3 хвилини, щоб вівсянка почала “працювати”.

7. Додати просіяне борошно, соду і мед. Перемішати тісто до однорідності.

8. Тісто загорнути в пакет і прибрати в морозилку на 30 хвилин.

9. Потім брати руками невеликий шматочок тесту, скачати в кульку і приплюснути долонею. Вийшла коржик 5см в діаметрі.

10. Викласти коржі на деко, застелене пергаментом.

11. Випікати в духовці 15 хвилин при температурі 180 градусів.

12. Готове гаряче печиво викласти на решітку до повного охолодження.

?

Ссылка на основную публикацию