Вуха для ледачих

Вуха для ледачих – це рибний суп з консервованих сардин, і, це один з найпростіших способів, як швидко приготувати смачний обід. Спробуйте приготувати для улюблених і вони залишаться в захваті. Цей рецепт заощадить Вам і час, і гроші. Таку юшку добре їсти гарячою в зимові морози, а також в холодному вигляді в спекотні дні. Мені здається, що холодна вуха ще смачніше. При подачі посипати нарізаною зеленою цибулею.

складові

– сардини 250 г
– картопля 5 штук.
– морква 1 шт.
– цибуля ріпчаста 1 шт.
– сіль за смаком
– перець чорний мелений за смаком
– лавровий лист 3 шт.

рецепт

1. Збираємо необхідні інгредієнти. Консервовану сардину відкриваємо і прибираємо кісточки. Зелену цибулю використовуємо для прикраси.

2. Налити в каструлю 2 літри води і поставити на вогонь. Довести воду до кипіння.

3. Тим часом чистимо і моєму картопля, цибуля і морква.

4. Нарізати картоплю і цибулю кубиками, а моркву нарізати напівкружечками.

5. У киплячу воду покласти нарізані овочі. Дати закипіти і зняти пінку. Варити до готовності картоплі.

6. Додати в каструлю консервовану сардину і лаврові листочки. Посолити і поперчити за смаком. Варити 5 хвилин. Спробувати на сіль, так як консерви солоні. Прибрати з вогню. Накрити кришкою і дати настоятися 15 хвилин.

?

Ссылка на основную публикацию