Висівки для схуднення: як приймати вівсяні, житні, пшеничні, лляні, кукурудзяні, які краще, користь для організму

Висівки для схуднення: як приймати вівсяні, житні, пшеничні, лляні, кукурудзяні, які краще, користь для організму

Одним з основних компонентів здорового меню є клітковина. Її багато в сезонних овочах і фруктах, а також у висівках, які доступні в будь-який час року. При цьому їх можна вживати в чистому вигляді або додавати в інші страви.

Користь висівок для схуднення

За своєю природою цінна дієтична добавка є подрібненої оболонкою зерна. Висівки складаються з рослинних волокон, які практично не перетравлюються. Тому вони не збільшують калорійність раціону і можуть використовуватися навіть під час дієт.

Одним з основних їхніх плюсів для схуднення вважається здатність покращувати процес природного очищення організму. Не секрет, що під час боротьби із зайвою вагою часто порушується стілець. Від цього з’являється набряклість, сповільнюється травлення і порушується баланс мікрофлори кишечника. А фігура не поспішає ставати стрункішими і миниатюрнее. Розумне вживання висівок в цей період зможе швидко виправити ситуацію.

Потрапляючи в шлунок, їх волокна набухнуть, ввібравши зайву рідину, а потім, як природна «щітка», стануть виводити застояну їжу разом зі слизом та іншими продуктами її перетравлення. При цьому сам процес очищення буде проходити за рахунок механічного роздратування і стимулювання стінок кишечника. Тобто без хімічних реакцій, що впливають на корисні бактерії всередині органу.

Це якість висівок – збільшуватися в розмірах, також буде створювати ілюзію ситості. Тому навіть невелика кількість продукту стане альтернативою перекусу або вбереже від переїдання під час основного прийому їжі. Тим більше що і змінювати рівень цукру в крові, викликаючи почуття голоду, вони також не будуть.

Ще одним цінним доповненням стане комплекс мікроелементів, які є у висівках. Навіть та дещиця, яку організм зможе засвоїти з них, благотворно позначиться на травленні і збагатить раціон. Оскільки продукт містить вітаміни «краси» В і Е, а також деякі мінерали і амінокислоти, він «спрацює» як антиоксидант і поліпшить стан шкіри і волосся.

Які варто вибрати

На полицях супермаркетів і в крамницях здоров’я можна знайти кілька видів висівок. Вони можуть продаватися у вигляді:

  • сухого порошку;
  • спресованих гранул;
  • дієтичних хлібців.

Однак при виборі продукту варто орієнтуватися на його склад. В ідеалі він не повинен включати нічого, крім самих висівок. Тоді користь від них буде максимальною.

Крім цього, самі висівки можуть «отримувати» з оболонки зерен різних культур. Тому і «корисності» їх для схуднення і організму в цілому можуть відрізнятися.

житні

Їх головна відмінність – специфічний смак. Тому такі висівки дуже сподобаються тим, хто любить житній хліб. У складі продукту багато селену, міді і калію, а також вітаміну РР. Тому його корисно додавати в випічку і кисломолочні коктейлі. Це допоможе зробити страви більш корисними і поліпшить процес їх перетравлення.

пшеничні

У висівках цього виду найбільше заліза і фосфору. Тому їх вживання стане профілактикою анемії. Вони також сприяють нормалізації балансу білків, жирів і вуглеводів. І краще за інших видів нормалізують роботу органів травлення, усуваючи не тільки запор, але і діарею.

Смак пшеничних висівок нейтральний, тому добре поєднується з багатьма продуктами.

лляні

Такий продукт багатий жирними кислотами. Тому висівки з насіння льону краще поєднувати з продуктами, що містять жиророзчинні вітаміни. Крім цього, вони допомагають нормалізувати рівень холестерину в крові, що дуже позитивно позначається на стані судин і роботі серця. А також покращують захисні механізми – сприяють підвищенню імунітету.

кукурудзяні

Включення в раціон оболонки зерен «цариці полів» служить профілактикою гіпертонії. Вони вирівнюють водно-сольовий баланс, за рахунок чого вдається утримувати артеріальний тиск на нормальному рівні. Крім цього, кукурудзяні висівки покращують настрій і допомагають боротися з депресією, збагачуючи організм магнієм.

Ще одна корисна їх властивість – уповільнення процесів старіння. Жінки, які додають кукурудзяні висівки в свій раціон, незабаром відзначають зникнення сухості шкіру, а разом з цим і зменшенні числа дрібних зморшок.

вівсяні

Вважаються найкращим помічником в боротьбі із зайвою вагою. Такі висівки допомагають процесу розщеплення жирів і перешкоджають всмоктуванню великого обсягу вуглеводів. Незважаючи на свою жорсткість, вони здатні вбирати більше рідини, ніж інші види аналогічного продукту. Тому швидше дають відчуття насичення і довше його утримують.

Як приймати для втрати ваги

Худнути за допомогою висівок можна декількома способами. Найпростіший – вживати їх в чистому вигляді перед кожним сніданком, обідом і вечерею. Для цього чайну ложку продукту запивають склянкою чистої негазованої води за 15 – 20 хвилин до основного прийому їжі. Згодом одноразову дозу висівок можна буде збільшити до столової ложки. Але не більше, щоб не знизити поживність свого раціону до «критичного» рівня.

При бажанні воду можна замінити іншою несолодкої корисною рідиною – зеленим чаєм або трав’яним настоєм. Правда, в цьому випадку багато цінні компоненти напою вберуть в себе висівки, залишивши організму тільки його смак.

Ще один варіант стати стрункішою полягає в дотриманні розвантажувальних днів. Раз на місяць можна їсти тільки висівки разом із знежиреним кефіром. В цьому випадку столову ложку сухого порошку потрібно буде заливати склянкою кефіру і випивати замість основних прийомів їжі. Довше трьох днів таку «розвантаження» проводити не варто, щоб не завдати шкоди травній системі.

Корисно також додавати висівки до готових страв під час спеціальних дієт або звичайного режиму харчування. Звичайно, щоб позбавитися від зайвої ваги, а не просто зробити харчування більш корисним, з меню доведеться виключити цукор, консерванти і інші не дуже «здорові» складові. Але в результаті навіть за короткий проміжок часу фігура стане стрункішою, а самопочуття поліпшиться.

Протипоказання

Звичайно, вживання висівок для схуднення рекомендується не всім. Досить грубої рослинної добавки краще уникати тим, хто страждає від захворювань, пов’язаних з пошкодженням слизової шлунка. А також у разі генетичної непереносимості глютену. Тобто відмовитися від цього продукту потрібно при таких станах:

  • целіакія або алергії на продукт;
  • виразкових ураженнях шлунка або кишечника;
  • гастриті і панкреатиті.

Рецепти з висівками

За допомогою рослинної добавки можна змінити смак щоденних страв і збільшити їх користь. Висівки краще вибирати в чистому вигляді. А використовувати можна на стадії приготування або перед подачею.

Корисна каша

На сніданок можна приготувати багате складними вуглеводами блюдо. Для цього підійде злакова або вівсяна крупа (НЕ пластівці!). Рекомендація з приготування така:

  1. Дві столові ложки крупи промити.
  2. Залити склянкою теплої води і поставити на плиту.
  3. Варити на повільному вогні, постійно помішуючи.
  4. У готову кашу додати чайну ложку лляних висівок і перемішати.
  5. Залишити на десять хвилин під закритою кришкою.
  6. Потім приправити страву чайною ложкою меду або додати жменю свіжих ягід.

правильні сирники

Навіть в період схуднення можна радувати себе смачними ласощами. Головне – знати міру і використовувати правильні рецепти. Сирники, які не зашкодять фігурі, готують наступним чином:

  1. Дві столові ложки вівсяних висівок подрібнити в кавомолці.
  2. Додати одне яйце і пачку сиру.
  3. Перемішати, щоб не було грудок.
  4. Сковороду з антипригарним покриттям розігріти.
  5. Ложкою викладати невеликі порції тіста і смажити з двох сторін.
  6. Готові сирники полити медом.
  7. За бажанням в тісто можна додати жменю запареного родзинок.

вечірній коктейль

Зробити вечерю більш корисним або утамувати відчуття голоду перед тим, як лягати спати, допоможе стакан кисломолочного напою. Але доповнити його потрібно особливими складовими. Рецепт коктейлю:

  1. Чайну ложку житніх висівок висипати в звичайний стакан.
  2. Додати щіпку кориці і сухого імбиру.
  3. Залити нежирним кефіром або несолодким натуральним йогуртом.
  4. Перемішати і дати отрубям «набрякнути».
  5. Через п’ять-десять хвилин випити маленькими ковтками.

Про те, як приготувати ягідний коктейль з висівками, дивіться в цьому відео:

Результат для схуднення

Самі по собі висівки не впливають на процес розщеплення підшкірного жиру. Однак їх регулярне включення в раціон допомагає покращувати фігуру. Це відбувається за рахунок нормалізації природних процесів очищення організму і зменшення калорійності меню. Висівки, з одного боку, допомагають їсти менше і знижувати калорійність порцій. З іншого – витрачати більше енергії на спроби переварити цей продукт.

Таким чином, без значних фізичних навантажень і дотримання особливих дієт, за один місяць можна позбутися від трьох-чотирьох зайвих кілограмів. Для кращого результату доведеться докласти більше зусиль.

Як і будь-яким іншим продуктом, зловживати висівками не варто. Щоб вони принесли користь, не варто з’їдати їх в добу більше трьох столових ложок. Або включати їх в раціон, забуваючи про інших натуральних джерелах клітковини – свіжих овочах і фруктах. Тоді натуральна добавка буде сприяти схудненню і не заподіє дискомфорт травленню або здоров’ю в цілому.

Корисне відео

Про висівках для схуднення дивіться в цьому відео:

Ссылка на основную публикацию