Яблучні кекси з штрейзелем

Яблучна випічка завжди користується особливою популярністю. Пропоную вам рецепт смачних яблучних кексів, посипаних зверху штрейзелем – великої цукрово-борошняної крихтою. Кекси виходять ніжними, ароматними зовні і всередині, а також, з солодкою і хрусткою зверху скоринкою. Кекси можна подати до вечірнього чаю для своїх близьких, взяти з собою на роботу або в школу. Готуються кекси зовсім просто, спробуйте обов’язково. Для більш насиченого аромату кексів обов’язково використовуйте корицю або ванілін.

складові

– цукор 220 г
– яйце 2 шт.
– борошно пшеничне 270 г
– масло рослинне 100 г
– розпушувач 1 1/2 ч.л.
– сіль 1 трісок.
– цукор ванільний 1 ч.л.
– вершкове масло 25 г
– яблуко 2 шт.

рецепт

1. 180 гр цукру всипати в глибоку посуд, додати два сирих яйця і дрібку солі.

2. Збити віночком все до світлої маси, влити олію рослинну, додати цукор ванільний, перемішати.

3. Додати до суміші розпушувач з 230 гр борошна, замісити досить густе тісто.

4. Очищені яблука натерти на тертці і додати їх у тісто.

5. Все перемішати і розкласти тісто по силіконовим формочках для кексів на половину обсягу або трохи більше.

6. Приготувати штрейзель: в 40 гр борошна порізати 25 гр холодного масла вершкового і додати 40 гр цукру.

7. Перетерти всі продукти рукою в крихту.

8. Готовим штрейзелем посипати тісто в формочках зверху.

9. Кекси яблучні зі штрейзелем випікати при 180 град. Хвилин 25, до трохи рум’яного кольору штрейзеля.

10. Кекси остудити, вийняти з формочок і запропонувати до чаю своїм близьким. Смачного.

?

Ссылка на основную публикацию