Ягідний чізкейк. Фото. рецепт


Складові:

  • печиво 350 г
  • вершкове масло 120 г
  • вершковий сир 550 г
  • жирні вершки 2,5 склянки
  • цукор 4 ст. л.
  • лимонний сік 3 ч. л.
  • будь-які ягоди 450 г

готуємо:

Подрібніть печиво і додайте розтоплене вершкове масло і ще разок збийте. Форму застеліть пергаментним папером. Викладіть в неї отриману суміш, розрівняйте руками і зробіть бортик. Поставте в холодильник на 30 хвилин. Потім змішайте міксером вершковий сир з цукром і лимонним соком. Додайте вершки і збийте до густої однорідної маси. Викладіть крем на основу і залиште в холодильнику на 6 годин. Перед подачею посипте зверху ягодами. Половину з них можна додати в крем перед охолодженням.

Ссылка на основную публикацию