Як приготувати кекс в гуртку в мікрохвильовці

Я знаю дуже багато рецептів приготування випічки в мікрохвильовій печі. І, якщо ви мене запитаєте, як приготувати кекс в гуртку в мікрохвильовці, то я готова годинами вам розповідати все, що знаю. Справа в тому, що мені дуже подобаються швидкі і прості рецепти, які завжди виходять. Випічка в мікрохвильовій печі – це той випадок, коли на приготування необхідно витратити всього 5 хвилин. Кекс за п’ять хвилин в мікрохвильовці, хіба не швидко? А в результаті до чаю завжди є що подати на стіл.

  1. складові
  2. Як швидко зробити кекс в мікрохвильовці?

Ось за доступність та простоту приготування я і люблю випічку в мікрохвильовці. Варто зауважити, що найбільш невибаглива випічка – це кекси в мікрохвильовці. Шоколадні, ванільні, бананові, сирні, лимонні, апельсинові, чорничні, вишневі і т.д. Все це кекси, в тому чи іншому вигляді. У кожного є свій рецепт, кожен по своєму смачний. Вони все дуже смачні, вже повірте (або перевірте).

Сьогодні я хочу поділитися рецептом приготування апельсинового кексу в мікрохвильовці. Розповім трохи про смак, хоча аромат у нього запаморочливий. Отже, уявіть свіжий кекс, ще гарячий, так як він тільки що з мікрохвильовки.

Він пахне апельсином і трохи ваніллю і арахісом. На смак він трохи гіркуватий. Це через апельсинового порошку, рецептом якого я з вами поділюся. Але гіркота тільки злегка відчувається, тому що випічка досить солодка. Солодкість гармонізує гіркоту. До цього кексу краще не подавати каву, так як цей напій теж злегка гіркуватий. До апельсинової випічці найкраще запропонувати молоко або бірюзовий чай.

складові

Щоб приготувати апельсиновий кекс в мікрохвильовці, необхідні такі продукти:

  • 1 яйце
  • 4 ст.л. апельсинового соку
  • 2 ст.л. рослинного масла
  • 2 ст.л. цукру
  • 1/4 ч.л. апельсинового порошку для випічки
  • 5 ст.л. борошна
  • 1 ст.л. горіховою крихти (арахісу)
  • 1/2 ч.л. розпушувача

Потужність: 700 Вт
Складність: дуже легко

Як швидко зробити кекс в мікрохвильовці?

  1. Як? Просто. Для початку розбиваємо в тарілку яйце.
  2. Додаємо до нього цукор і перетираємо.
  3. Кристали цукру повинні розчинитися, щоб під час приготування кексу в мікрохвильовці цукор не загорівся (так, і таке буває – з власного досвіду).
  4. Далі в яєчну масу заливаємо олію. Використовуємо масло без запаху, інакше кекс буде пахнути НЕ апельсином, а маслом. Перспектива не дуже, правда?
  5. Заливаємо апельсиновий сік (можна взяти магазинний пакетований або, що краще, свіжовичавлений).
  6. Засипаємо в тісто апельсиновий порошок для випічки.
    Щоб приготувати апельсиновий порошок для випічки, необхідно обдати апельсин окропом, протерти. Зняти з апельсина цедру і висушити її. Далі залишається тільки перетерти шматочки цедри в ступці (або кавомолці) і порошок для випічки готовий. Це відмінний ароматизатор для будь-якої солодкої випічки. Крім цього таким натуральним ароматизатором можна ароматизувати курку, наприклад.
    До речі, якщо суха цедра не хоче перетиратися, значить вона не повністю ще висохла. Досушити її можна в мікрохвильовці чи духовці. Головне, спостерігати за процесом, щоб цедра не підгоріла.
  7. Засипаємо пшеничне борошно вищого сорту.
  8. Тепер для смаку і аромату трохи горіхів (будь-яких, але краще арахісу).
  9. І останній інгредієнт – розпушувач. Можна скористатися домашнім розпушувачем з соди, борошна і лимонної кислоти (як приготувати розпушувач тесту я вже вам розповідала), але в цей раз я взяла покупної розпушувач тесту. Він польський і він прекрасно піднімає тісто.
  10. Тісто перемішуємо, щоб воно вийшло однорідним. Виливаємо тісто в кружку. Відправляємо її на повну потужність в мікрохвильовку на 5 хвилин. Причому, це якщо потужність мікрохвильовки Потужність 700 Вт.
  11. Готовий кекс залишаємо на 1 хвилину в закритій мікрохвильовці, щоб він дійшов.
  12. Під час випікання на кухні буде пахнути, як в апельсиновому саду, так що і домашні, і сусіди відразу почнуть цікавитися що ви готуєте. Так сталося зі мною, так що особисто мені довелося після першого кексу готувати ще три. Готовий апельсиновий кекс з мікрохвильовки, як я вже говорила, подаємо з молоком, чаєм або ж апельсиновим соком. Виходить ароматно і смачно. І нехай за вікном вже осінь, а я знайшла останні квіти і вирішила їх зігріти у себе в вазі.

Тепер ви знаєте, як приготувати кекс в гуртку в мікрохвильовці. Смачного!

зберегти

Ссылка на основную публикацию