Яким повинен бути здоровий сніданок при схудненні

Дуже багатьох цікавить питання, яким повинен бути щільний і здоровий сніданок для схуднення або що можна їсти для зниження ваги. Перший прийом їжі – найважливіший, від нього залежить наскільки швидко і ефективно запуститься метаболізм після нічного відпочинку. А це безпосередньо впливає на процес розщеплення накопичених жирів.

Дієтологи не рекомендують обмежуватися чашкою кави і маленьким шматочком сиру. Сніданок повинен бути повноцінним – саме тоді він буде здоровим і знижує апетит протягом дня. Можна вибрати для ранкової підзарядки традиційну вівсянку. Головне, її правильно приготувати. Але можна зупинитися і на іншому варіанті, він підійде і для жінок, і для чоловіків. Отже, з чого варто готувати корисний сніданок для схуднення …

Яєчний білок

Те, що яйця є дієтичним білковим продуктом, відомо давно. Але в даному випадку мова йде не про цілий яйці з жовтком, а тільки про його білкової частини. Вона містить в собі всього 17 ккал і 3,5 г білка.

При цьому яєчний білок позбавлений холестерину. Ця обставина робить даний продукт цінних подвійно. Науково доведено, що білкова їжа на сніданок знижує апетит на весь день. Крім того, повноцінні тваринні білки є будівельним матеріалом для всіх видів клітин в організмі.

пісне м’ясо

Також як і яйця нежирне м’ясо є джерелом цінних білків, які запускають механізм термогенеза. Під цим терміном мається на увазі ланцюжок біохімічних реакцій, спрямованих на отримання енергії з спожитих поживних речовин з паралельним розщепленням внутрішніх запасів тіла. Тобто, щоб переварити і засвоїти м’ясо, організм повинен затратити додаткову енергію і він бере її саме з жирових відкладень.

Ідеальним для схуднення пісним м’ясом є індичка. У 100 г цього продукту міститься 29-30 г повноцінного білка. Для дорослого чоловіка необхідно в день 56 г білка, а для жінки – 46 р Відповідно значну частину цієї потреби можна задовольнити ще вранці, коли організм має потребу в харчуванні і пробудженні обмінних процесів.

Солодкий перець

Мається на увазі болгарський перець жовтого кольору, тому що в порівнянні з зеленим овочем він містить більше вітаміну С. Аскорбінова кислота найчастіше асоціюється з підвищенням імунітету в період епідемій грипу і ГРЗ.

Однак, ця речовина, будучи сильним антиоксидантом паралельно сприяє спалюванню жирових молекул на 30% більше, ніж звичайно. При нестачі цього вітаміну в харчуванні жірорасщепленіе в організмі значно знижується.

Всього 100 г жовтого перцю дозволяє збільшити добову норму вітаміну С в 300 разів! Звичайно, можна замінити цей корисний овоч іншими продуктами, наприклад, апельсиновим соком або лимонами. Але в поєднанні з іншими компонентами з перцю можна скласти чудові страви на ранок. Один з таких рецептів здорового сніданку буде приведений в кінці статті.

Гострий перець

Пікантна їжа, в складі якої є перець чилі, значно прискорює метаболізм. За даними наукових досліджень відсоток збільшення швидкості реакцій розщеплення жиру завдяки гострому перцю становить близько 8%. Цей гострий продукт дієтологи включають в список жироспалювачів саме завдяки цій особливості.

Страви, приправлені пекучої пряністю, стають не тільки корисними, а й смачними. Будь-які прісні продукти можна зробити більш привабливими, якщо додавати до них в невеликій кількості перчик чилі.

Насіння і зерна

У цій категорії варто особливо виділити кунжут. Ці насіння мають виражені корисними властивостями для організму. У них міститься багато фітостеролів, які запобігають зайвому накопиченню холестерину і затримують розвиток пухлинних клітин.

Ще одним незамінним компонентом для правильного сніданку худнуть є цілісні зерна. Вони багаті вуглеводами, зокрема, клітковиною. Ці неусвояемие в нашому організмі сполуки виводять шлаки і токсини, регулюють перистальтику кишечника, підвищують почуття ситості, нейтралізують надлишок жовчі. Більш повно про всі властивості клітковини при схудненні ви можете прочитати ось тут.

З такого невеликого набору продуктів можна приготувати відмінний сніданок. Як конкретний страви може бути омлет. Ті, хто вже пробував даний рецепт, відзначають його поживність, смак і швидкість приготування, що також важливо вранці.

Рецепт здорового сніданку

  • яєчний білок – 4 шт;
  • м’ясо індички – 2 ст. ложки;
  • солодкий перець – 2 ст. ложки;
  • перець чилі – ? шт;
  • кунжутне насіння – 1 ч. ложка;
  • оливкова олія – ??1 ст. ложка;
  • сіль за смаком.

Індичку попередньо відварюють і нарізають дрібними шматочками. Болгарський перець також ріжуть невеликими кубиками. Перчик чилі дрібно подрібнюють. Кількість цих продуктів в інгредієнтах зазначено вже після подрібнення.

На розігріту сковороду наливають оливкова олія, виливають збиті підсолені яєчні білки з гострим перцем. Коли маса почне ущільнюватися, рівномірно по омлетной маси додають м’ясо і солодкий перець. Перед самою готовністю краю омлету загортають з двох сторін і викладають на тарілку. Зверху посипають кунжутом. Їдять з цільнозерновим хлібцем.

В якості напою для такого сніданку рекомендується зелений чай. Цей напій чудово тонізує, освіжає і підвищує засвоєння омлету. З метою схуднення ви можете використовувати цей рецепт кілька разів на тиждень.

Ссылка на основную публикацию