Яловичина під овочами і сиром в духовці

У цьому рецепті ідеально поєднуються всі продукти. З давнини людина харчується м’ясом, сиром, грибами і овочами, тому ніяких синтетичних добавок в цих продуктах немає. Отже, ніякої шкоди для організму при їх вживанні не може бути. До того ж м’ясо можна поєднувати з сиром і овочами.

складові

  • Яловичина 300 гр.
  • Печериці 10 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Твердий сир 100 гр.
  • Петрушка 8 гілочок
  • Рослинна олія 2 ст. л.
  • Сіль і спеції за смаком

покроковий рецепт

  1. Почати потрібно з підготовки продуктів для нашого рецепта.

  2. Нарізаємо м’ясо на невеликі шматочки.

  3. Чистимо, обполіскувати в воді цибулю та нарізаємо великими півкільцями.

  4. Промиваємо гриби в холодній воді.

  5. Яловичину посипаємо сіллю і спеціями.

  6. Розігріваємо олію на сковороді. Смажимо м’ясо поки не з’явиться золотава скоринка.

  7. В іншій сковорідці потрібно обсмажити цибулю.

  8. Додаємо до цибулі печериці та продовжуємо смажити.

  9. Беремо керамічні горщики або форми і укладаємо в них м’ясо.

  10. Наступним шаром укладаємо гриби з цибулею.

  11. Розігріваємо духовку на 200 С і ставимо туди горщики на 30 хвилин. Через півгодини виймаємо форми з духовки і посипаємо блюдо тертим сиром.

  12. Ставимо форму в духовку на 15 хвилин. Коли сир перетвориться в рум’яної скоринки, блюдо можна витягувати.

  13. Готове м’ясо потрібно вийняти з форми і викласти красиво на тарілку. Подавати можна з зеленню і помідорами.

Смачного!

Ссылка на основную публикацию