Яловичина з кабачками в горщику

Яловичина з кабачками в горщику в духовці – дуже смачне дієтичне і корисне блюдо. Воно низькокалорійне, містить малу кількість алергенів, складається з найпростіших продуктів, які легко засвоюються організмом. Тому підходить для тих, кому показана дієта номер 5, для вагітних і годуючих мам, для діточок і просто стежать за своїм здоров’ям. Рецепт досить простий, потрібно лише порізати інгредієнти шматочками середнього розміру і скласти їх в горщик без обсмажування. Так само, можна доповнити блюдо іншими овочами на свій вибір: капустою, баклажанами або помідорами. М’ясо, приготоване з кабачками в горщику – блюдо соковите, і в додатковому гарнір не потребує. Як і всі страви, приготовані в горщиках, допоможе створити теплу атмосферу в холодний осінній або зимовий вечір.

складові

– яловичина 300 г
– кабачок 300 г
– цибуля ріпчаста 1 шт.
– морква 1 шт.
– масло оливкове 3 ч.л.
– вода 300 мл
– сіль за смаком
– перець чорний мелений за смаком

рецепт

1. М’ясо яловичини промити, обсушити. Порізати невеликими брусочками. Овочі очистити, порізати кубиками.

2. Змішати м’ясо з овочами, додати оливкове масло, посолити, поперчити за смаком. Розкласти по горщикам, влити в кожен по 1/4 склянки гарячої води. Закрити кришкою або фольгою. Поставити в розігріту до 200 градусів духовку.

3. Кожні 15-20 хвилин вміст горщиків акуратно перемішувати. Готувати 50 хвилин, або до м’якості м’яса.

?

Ссылка на основную публикацию